虽然冰酒口感顺滑、甘甜、醇厚 , 并有特殊的香味 , 但如果条件不同 , 其口感也会有所不同 。通常 , 冰酒搭配合适的环境 。酒杯等 , 会带来不一样的效果 。
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【加拿大冰酒是什么味道 什么酒需要冰镇】就餐环境
舒适、安静、清新的空气氛围是餐厅的首要条件、室温和餐桌桌子上的布局会增加气氛 。你喝的酒量大约是杯子的三分之一 , 还有一些甜点、奶酪和其他美味佳肴 。因为冰酒弥足珍贵 , 所以一定要细细品味 。相信它的味道会带给人们高度的享受 。
饮用酒杯
品尝和饮用冰酒的容器有一定的要求 。首先 , 冰酒杯要薄 , 无色透明 , 才能显出冰酒的本色 。通常冰酒杯是大口小肚 , 像郁金香一样 , 这样酒的香气就可以聚集在杯口 , 以鉴赏酒香 。冰酒杯的容量比红葡萄酒和白葡萄酒小 , 与甜酒杯相同 。
饮用条件
饮用冰酒的温度比较讲究:一般来说 , 冰酒要放在冰箱里 , 或者把酒瓶放在冰桶里冷却下 , 温度控制在8℃~11℃ 。同时 , 在饮用前几分钟打开瓶子 , 让酒与软木塞之间的异味散去和“呼吸” , 让酒的香气更能散发出来 。
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