教皇新堡的葡萄酒怎么样 教皇新堡帝欧乐干红葡萄酒多少钱

总结:教皇新堡位于罗纳河谷 。它历史悠久,出产优良的葡萄酒,但这个地区的葡萄酒往往不便宜,这是什么原因呢?

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产量低
Chateau-Pape被认为是法国较早的AOC产区,其AOC规定都非常严格 。比如在种植密度上,教皇堡的葡萄园每公顷只能种植不少于2500株、不超过3000株葡萄藤 。此外,对于所有用于酿酒的葡萄,葡萄藤的树龄必须至少为 4 年或以上 。
为此,教皇堡是法国葡萄园产量较低的地区之一——教皇堡的面积为3231公顷,年平均产量为1375万瓶 。相比之下,面积12万公顷的波尔多,年产7亿瓶,平均每公顷5800多瓶 。
必须人工采摘
【教皇新堡的葡萄酒怎么样 教皇新堡帝欧乐干红葡萄酒多少钱】除了对葡萄种植的严格要求外,教皇城堡的AOC规定还要求葡萄必须人工采摘 。换句话说,更高效、更低成本的机器拣选被禁止 。
较高的酒精度
教皇堡葡萄酒的法定较低酒精度为
12.5%,这是法国所有地区葡萄成熟度的关键要求更高 。此外,加糖(加糖)的行为也被禁止 。这也要求葡萄在采摘时足够成熟,所以对葡萄园的位置有更高的要求 。
高贵的“教皇酒”
教皇克莱门特五世(Clement
V)
“教皇新城堡”字面译自Chateauneuf -du-Pape,意思是教皇

城堡(教皇的新城堡) 。1309年,教皇克莱门特五世(Clement
V)迁居阿维尼翁 。他是一个葡萄酒爱好者,所以他在阿维尼翁附近的小村庄 Chateauneuf 种植和酿造葡萄
Calcernier Wine,当地名称由此而得名“教皇的新城堡”(但官方名称为直到 1893 年,即将近 6 个世纪之后,教皇的新城堡才得到正式确认) 。
此后,共有8位教皇在此居住,这也促进了当地葡萄酒产业的发展 。这个小村庄逐渐成为整个罗纳河谷中一个较为繁荣的产酒区 。在当时的历史环境中,教会和贵族是权威,他们控制着教皇城堡的酒,所以对于普通人来说,教皇城堡的酒对于贵族来说是一种遥不可及的酒 。
对“葡萄酒”的偏爱
教皇城堡的声誉部分归功于酒评家罗伯特·帕克(Robert
Parker) 。作为全球最具影响力的酒评家,帕克对一款酒的高分不仅是对酿酒师和酒庄的极大鼓舞,而且酒价往往会大幅上涨,成为市场热点 。明星酒 。
在过去的几十年里,帕普城堡共有21款葡萄酒获得了帕克100分 。相比之下,一向被认为是法国较好的葡萄酒产区的勃艮第,一共只有9款获得帕克满分的葡萄酒,其中只有罗曼尼(Romanee
Conti)超过一年满分(分别为 1990 年和 1999 年) 。
教皇堡酒的浓郁口感和复杂度显然符合帕克的喜好 。他不止一次透露,他在日常生活中喝得较多的葡萄酒都是罗纳河谷的产品,尤其是帕佩城堡产区的葡萄酒 。