酿酒的葡萄品种包括 白葡萄酒分类和基本知识

和红葡萄酒一样,白葡萄酒也可以根据葡萄品种进行分类 。如果只使用一种葡萄,那么这种葡萄酒就称为品种,酒标上标明名称 。有时会使用不止一种葡萄,标签上会提到一个品种 。白葡萄酒可以是干的,也可以是甜的 。这些是****白葡萄酒 。有许多白葡萄品种,但您很快就会认出这里的名字 。

酿酒的葡萄品种包括 白葡萄酒分类和基本知识

文章插图

霞多丽
酒体:中等
霞多丽葡萄起源于法国勃艮第地区仍在种植今天,在那里生产不同口味的白葡萄酒 。霞多丽葡萄用于酿造静止和起泡酒,而香槟则用于酿造 。推荐:法国白葡萄酒有哪些品种?
霞多丽葡萄酒的口感和颜色会根据是否与木材(通常是橡木)接触而有所不同 。这是一种均衡的葡萄,带有热带柑橘的香气和风味,并带有甜瓜和香草的味道 。在橡木桶中发酵增加了黄油的质地和风味,以及更深的颜色 。
【酿酒的葡萄品种包括 白葡萄酒分类和基本知识】这种葡萄的果实品质闪耀,回味悠长 。
雷司令
酒体:中等
雷司令葡萄是德国莱茵河和莫斯特尔地区的经典品种 。
这些是芳香、清淡的葡萄酒,通常酸度平衡 。这些可以是甜的或非常干的 。阿尔萨斯和美国东部的葡萄相对干燥 。
雷司令的青苹果、桃子、橙子和金银花的香味,可以吃可以喝 。根据葡萄的种植地点和生产方法,味道会有所不同 。
强药糖浆
酒体:中等
忠实于德文翻译:辣 。色泽深邃,香气浓郁——这款酒散发着清脆爽口的口感,独饮是一种享受 。它有点干,但有桃子和其他水果的味道,还有一丝香料 。
长相思
酒体:中等
长相思原产于法国,主要生长在波尔多,在那里长相思通常与赛美蓉混合生产清爽,青草味的白葡萄酒 。
这种酿酒葡萄通常年轻而新鲜,生产的葡萄酒酸度高,带有草本香气 。尖锐的绿色香料包括葡萄柚、柠檬皮、梨和绿色香草 。有时它尝起来像甜瓜、芒果甚至黑醋栗 。
Semilon
Body:Full Body
Semilon 生长在法国波尔多,也生长在智利、阿根廷、澳大利亚和加利福尼亚 。
典型的味道是无花果味和浆果味 。在一些地区,成熟的赛美蓉葡萄经常与长相思混合,以产生更均匀和可接受的味道 。
这会产生一种甜的、糖浆状的、酒体丰满的葡萄酒,颜色呈黄色,味道浓郁 。