妖艳的“一夜桃红” _一夜桃红

法国人一直是时尚大师。

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如果把普罗旺斯的田地交给布列塔尼或皮卡第的农夫，这片土地终年被风吹过刷土地肯定会让他们心碎。普罗旺斯人似乎总有一些小窍门，可以在贫瘠的土地上培育出幸福繁荣的伊甸园：芳香的松露、甜美的红樱桃、多汁的瓜果、膨大的橄榄、醇厚的葡萄酒、美味的山羊奶酪、新鲜的蔬菜、精美的彩陶、醉人香水……
梵高、塞尚画中的亮黄色、深紫色、普罗旺斯蓝，都加入了一种风骚的颜色??：粉红色。桃红葡萄酒的故乡在普罗旺斯。专家证实，三千年前的早期葡萄酒既不是红葡萄酒也不是白葡萄酒，而是桃红葡萄酒。
普罗旺斯的生活简单而高贵。正好来这里放慢节奏，好好呼吸一下健忘，品尝美味的奶酪，这也是人生难得的境界。当地出产优质葡萄酒，其中20%为日本葡萄酒。由于地中海充足的阳光，葡萄中含有更多的糖分，这些糖分会转化为酒精，使得普罗旺斯葡萄酒的酒精度比北方的葡萄酒高 2% 。略带橙黄色的干桃红葡萄酒更具特色。
这里的每一位酒庄老板都会无休止地向外人介绍桃红葡萄酒，仿佛这是他们的天职。
“你知道吗，2005年的一项调查发现，女性更喜欢桃红葡萄酒。但在欧洲，桃红葡萄酒与男女无关，只因季节而异。人们在夏天更喜欢喝桃红葡萄酒.”
“喝桃红葡萄酒，当然，你得选择较新的年份。你应该在她年轻的时候享受她，而不是她老了。”
“但是来自好年份葡萄的桃红葡萄酒也可以珍藏很久了。”
【妖艳的“一夜桃红”】“14-16 度的桃红葡萄酒更好。”五六年前，普罗旺斯的农民也自发组织了一个研究中心，这也是世界上唯一的、更前沿的桃红葡萄酒研究中心。现在，这里每天都在研究为什么这片土地上的葡萄酿出的桃红葡萄酒与那片土地上的葡萄不同，不同的温度，不同的果皮浸泡时间，以及放入木桶中的桃红葡萄酒的微妙之处而不是在木桶里。区别在于，“一般来说，水果越成熟，浸泡时间越长，味道越圆，味道越浓。”