科学家最近发现,与啤酒和烈酒相比,过量饮用葡萄酒会导致更严重的脑损伤 。
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据英国《每日邮报》报道,德国哥廷根大学的科学家证实,过量饮酒会导致脑损伤 。海马体萎缩,对大脑记忆力的损害远高于其他酒精饮料 。海马体是大脑中负责学习和记忆的区域 。
一般来说,健康成年人在不喝酒的情况下,平均大脑海马体积为3.85ml,而饮酒者的海马体积仅为2.8ml,而啤酒饮用者的海马体积为3.4、毫升,烈酒饮用者平均为 2.9 毫升 。
研究人员认为,人们喝啤酒对大脑中的海马体没有影响,或许是因为啤酒中含有一种可以保护大脑的特殊物质 。
此外,科学家们还测试了人体血液中的同型半胱氨酸(homocysteine)含量 。血液中同型半胱氨酸含量越高,越容易患心脏病和心肌梗塞 。几率越高 。
【葡萄酒导致钙流失 葡萄酒会中毒吗】结果表明,啤酒饮用者的血液同型半胱氨酸含量远低于葡萄酒和烈酒饮用者 。初步推测是因为啤酒中含有维生素B和叶酸 。这两种物质可以分解同型半胱氨酸 。
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