养生可以吃山药吗不可以吃山药吗 _小知识

春季万物复苏，养生正是好时节，我们都经常听说脾胃虚弱，到底脾胃虚弱有什么表现呢？常见临床上认为如下症状考虑为脾胃虚弱：病程较长，泄泻时轻时重、或时发时止，大便稀溏，色淡无臭味，夹有不消化食物残渣，食后易泻，吃多后见腹胀、大便多，平素食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱，舌质淡，苔薄白，脉虚无力。那么脾胃虚弱吃山药是否可以？
山药又名薯蓣，主要的产区在河南，四大怀药之一，所以优质的山药又称怀山药。山药的功效简单来概括就是“补脾肺肾气，益脾肺肾阴”，对于脾虚的人有很好的补益作用，可以坚持服用，为什么这么说呢？

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山药的药性特点
山药本身作为一种食品，药食两用，其药性非常的平和，而且山药营养丰富，相比人参、黄芪仅仅是增强脏腑的机能，而山药不仅能够增强机能，还能够补充丰富的营养物质。现代药理学研究含的铜离子与结缔组织可以促进人体发育、薯蓣皂苷有利于女性荷尔蒙的合成、多糖蛋白可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收，而且还能够降低血糖，是糖尿病人的食疗佳品。我们常吃的八宝粥里也有山药，或者也常用山药来煲汤，不过作为食材用量相对要大很多。
另外，山药作用在脾，对于脾虚的人来说，既能补脾气，又能补脾阴。脾气虚容易出现乏力、胃口差，脾阴虚是在脾气虚的基础上又兼有口渴或者腹泻、女性朋友白带过多等，那么此时服用山药是非常合适的。

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山药的整体功效
值得注意的是，中医讲究的是人是一个整体, 重在气阴双补，既能够补气，又能补阴。中医讲脾主运化，主要是运化我们所吃所喝的食物和水，如果脾的功能正常，那么人体内的水饮能够正常的被疏布或者排泄，而一旦脾虚，那么运化水湿受到障碍，很容易出现我们常说的“湿气太重”这样的感受，比如胃口不好，倦怠乏力以及大便拉稀等。因此山药不仅仅是单方面补脾能起到完全的功效，更是因为能够针对脾、肺、肾三个脏腑功能同时具有补益作用，脏腑之间相互协同而达到更好的效果。

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常用山药食疗方法：
山药扁豆糕鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片，再将枣肉切碎，共合均匀后蒸糕，做早餐食之，每次50～100克。消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿可参考：莲子山药粥取莲子，山药，粳米，将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。
服用山药注意事项：注意中药材市场伪劣泛滥，有些产品甚至存在染色、硫熏、假冒产地等问题，因此购买时一定要选择正规厂家和规范的渠道。
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