夜宵|庆元的夏天够长 街头的夜宵够味儿


夜宵|庆元的夏天够长 街头的夜宵够味儿
文章插图

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若要夏天过得好,
一天三顿小烧烤。
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庆元的喧嚣夜色里,藏着最好吃的烧烤。
庆元的夏天够长,街头的夜宵够味儿。

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李一峰 摄
霓虹编织而成的烟火人间,庆元城内每一个烧烤摊的热气汩汩冒起,那些混着酸甜麻辣的味道散发出来,演绎成了我们最爱的那个夏日夜晚。

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毛长森 摄
夏天,走在庆元夜市的街道上,摇着蒲扇,买一根最经典的绿豆味儿雪糕,物色着今天晚上该吃点什么,进了夜市的街道,谁也别绷着白天那股劲儿了,世俗一些,随性一些,便可爱一些。

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最好吃的那家,可能是人最多的那家,可能是弯弯曲曲的巷子尽头最不好找的那家,也可能是从小吃到大习惯了味道的那家......

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支起的烧烤小摊,但凡是整整齐齐烤着的生蚝,任谁也阻挡不了我飞奔而去的脚步,加上蒜蓉烤的滋滋响,我愿称之为“永远的神”。


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小龙虾是夜宵选择中的“王者”,配上加了冰块的啤酒,才叫妙不可言。夜市烧烤的好吃,有千种万种理由,这种最直接的市井烟火,没人能不爱。


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李一峰 摄

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“四方食事,不过一碗人间烟火。”
从城中走到城东,用不了多少时间,夏夜八九点钟的时候,这里必定三五好友、成群结伴的汇集于此,因为这里的烟火气总是能勾住人们的灵魂。

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毛长森 摄
日复一日、年复一年,瘦肉丸的阿姨依旧经营着自己的小美食,烧烤摊大叔的手法也越发得娴熟,等不了多久就能吃到好吃的美食。

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叶嘉鹏 摄
据庆元人自己说,只要回来就一定要来城东吃烧烤,这里除了吃,更多的已经成了那一抹淡淡的念想。

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叶嘉鹏 摄
两元的生蚝,一直没变,水吉瘦肉丸还是那么招人喜欢,每一家店铺都如老字号一般的存在,随意入座。

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对于老庆元人来说,这条街上记录着太多太多故事了,这里所保留下来的一切,都成了人们无论如何都舍不得放弃的记忆。庆元的夏日夜晚,谁能忍住不来府后街走一走呢?

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毛长森 摄
夏天的夜晚,夹杂着烧烤香气,热浪滚滚,人们撸起袖子,坐下来便满身豪气,人声鼎沸嘻嘻哈哈,点燃这里的市井气息,若是没了吵闹声,夜宵便少了些灵魂。


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再回头的鸭头,谁吃了不说一句“绝绝子”,加了冰块的啤酒冒着白沫,大把的烤串在火苗里翻腾,一把孜然一把辣椒,伴着蔬菜肉质的鲜香,馋嘴呛鼻。