天山可可|常给家人煮这面，爽口开胃简单好做，早餐吃真好，夏至过后小伙伴们

【天山可可|常给家人煮这面，爽口开胃简单好做，早餐吃真好，夏至过后】小伙伴们，我们每次包饺子都会剩下一些饺子皮，你是怎么处理的呢？是再剁一些馅包饺子，还是直接做汤饭吃，或者是用它做饼子呢？这几个方法我都试用过，第一种太麻烦，我做过一次就放弃了，理由不想老包饺子了，第二种我在冬天就是加点西红柿和羊肉末、青菜做汤饭了，特别的好吃，可是夏天吃汤汤水水的汤饭太热了，我也放弃了。至于第三种，我也做过馅饼，有点麻烦，毕竟饺子皮太小了，加点馅弄不好就会露馅，因此，我做过一次也是放弃了。

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现在都喜欢在早餐吃一些坚果，可以补充一天的蛋白质需求。每日坚果就是适合早餐吃，一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干等果仁果干混合搭配而成，它的各种成员各具丰富的营养价值。现在每日坚果已经风靡全球了，是健身者和白领的早餐和零食，也逐渐走进了普通人的餐桌上，注重健康，注重营养是我们每个人都追求的目标，每天一包，让活力不请自来，全家都可一起吃。

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夏至过后，常给家人煮这面，爽口开胃，早餐吃真好。今天我又创意了饺子皮新吃法，特别的简单，只要煮一煮，把饺子皮捞起来，提前做好调味汁，加进去拌一拌，可以开吃了，作为早餐尤其的好，酸辣开胃真爽口，夏天吃真好！我又搭配了夏季的西瓜和每日坚果，这样早餐的营养就很全面了，别看一碗简单的剩饺子皮，只要会搭配，立马高大上了，很符合上班族和健身族的膳食结构的“科学配比” ，小伙伴们，如果你又剩饺子皮了，就去试试吧。

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菜名《酸辣饺子皮》主料：剩饺子皮、上海青一颗。
辅料：盐、香葱、大蒜、油泼辣子、生抽、麻油、香醋、味精（可选）、鲜味汁（可选）酥黄豆

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做法：1、把大蒜，香葱末都切末，爱吃姜和小米椒的可以也切点，这样口味更好

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2、把大蒜和香葱末装碗，加点盐，加香醋（我爱吃香醋，味道不是那么重，颜色也合适，爱吃陈醋的可选）、加生抽

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3、加味精，加麻油，加油泼辣子一起拌均匀，可以根据自家的口味调。

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4、把饺子皮一切两半，也可以切成三半，就这样的，形状任意切。

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5、作为早餐，每天要吃一定的坚果，这是符合中国人膳食结构的“科学配比”概念，良品铺子的每日坚果，高蛋白，低热量很适合白领和健身人群吃，每天早餐吃一包，精神一整天。这是我的早餐习惯。

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6、把臻米升降电火锅里加水，加蒸网，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。等水烧开以后，下饺子皮，可以加少许盐，这样饺子皮更劲道，有口感。