惠zhi生活|清热解暑补充维c，又软又滑特开胃，夏天这道菜要常吃本期导读：夏天这道菜要常吃

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本期导读：夏天这道菜要常吃，清热解暑补充维c ，又软又滑特开胃
今天要给大家分享一道特别适合夏天吃的纯素菜，丝瓜烧番茄，夏天多吃丝瓜能清热解暑，美白补水，番茄既能当水果吃又能做菜，平时都是用番茄炒蛋或者做汤比较多，今天把番茄和丝瓜放一起烧来吃，味道还是非常不错的，有兴趣的小伙伴们也可以做来试试哦，美味又营养~

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【丝瓜烧番茄】

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用料：丝瓜2根，番茄1个，大蒜适量，盐适量，白糖少许，鸡精少许，食用油适量。

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做法：丝瓜刮去表皮，洗干净后切成滚刀块。（丝瓜去皮不要太吃肉，薄薄刮去一层就可以了）

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【惠zhi生活|清热解暑补充维c，又软又滑特开胃，夏天这道菜要常吃】番茄洗干净切成小块，大蒜去皮后切碎。

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锅中加油烧至五六成热，下蒜末爆香。

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然后倒入丝瓜和番茄，翻炒片刻。

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加入少许清水，加适量盐调味，盖上盖子，煮3分钟左右，把丝瓜和番茄煮软就可以了，最后加入少许白糖和鸡精，翻炒一下，出锅装盘即可。

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上桌开吃啦，酸甜软滑特别开胃，汤汁拌饭孩子也超爱吃，夏天这道菜要常吃，清热解暑补充维c ，又软又滑特开胃，您也来试试吧！
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