海龙虾配葡萄酒小龙虾配什么酒比较好 _什么

当然，好酒需要食物来发挥它的魅力和味道。近年来，喝红酒的人越来越多，但喝红酒时的搭配却成了问题。不知道怎么搭配食物，怎么样酒和龙虾可以配酒。葡萄酒和龙虾是一种常见的组合，但不同的组合会达到不同的效果。下面介绍更好的匹配方法：

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1、夏布利一级园或GrandCruChablis葡萄酒（PrimierCru/GrandCruChablis）
夏布利一级园或园白葡萄酒是蛋黄酱冷龙虾的绝配，这是公认的搭配方法。此外，Albarino、Sancere 或 Pouilly Fume 等白葡萄酒也非常适合。
2、默尔索等优质勃艮第白或霞多丽葡萄酒
勃艮第默尔索村白葡萄酒非常适合烤龙虾。当然搭配龙虾汉堡也很不错。
3、年份香槟或优质非年份香槟
香槟特别适合奢华的场合，搭配龙虾菜肴和炸薯条，非常衬托气氛。
4、琼瑶浆（Gewurtraminer）
用琼瑶浆来搭配龙虾菜肴的流行想法最早起源于芝加哥一家名为珠穆朗玛峰的餐厅。餐厅的主厨来自阿尔萨斯，他的名字是 JeanJoho 。他家的龙虾菜是用姜和海棠酒做的，当然很适合搭配。因此，对于辣味龙虾菜肴，阿尔萨斯果冻是最佳选择。
5、BandolRose或其他普罗旺斯桃红葡萄酒
【海龙虾配葡萄酒小龙虾配什么酒比较好】对于味道浓郁的海鲜菜肴，如法式烤龙虾或龙虾汤，桃红葡萄酒也是不错的选择，如Bandol桃红或普罗旺斯桃红。塔维尔桃红葡萄酒是完美的选择。

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