人为什么只吃食草动物的肉为什么人类只吃食草动物的肉不吃食肉动物的肉 _小知识

人类作为站在食物链顶端的生物，按理说可以将任何动植物纳入自己的食谱，可观察一番后，我们发现，人类的食谱是非常有指向性的，肉类大多都是猪牛羊之类的食草动物，食肉动物却寥寥无几，这是怎么回事呢？是食肉动物的肉不好吃，还是另有隐情呢？

文章插图
第一，食肉动物的肉过于坚韧，又偏酸性，吃多了容易上火，口感上的确没有食草动物的肉好。【人为什么只吃食草动物的肉为什么人类只吃食草动物的肉不吃食肉动物的肉】除了这个客观原因外，还有一个主观原因，那就是生物会本能地觉得常吃的食物，比偶尔吃的食物更加美味，甚至有些人根本不愿意也不敢尝试从未吃过的东西，这是人类演变中趋利避害的一种表现。
可能在远古时代，也会有些人更偏向于吃食肉动物的肉，但是他们在捕食食肉动物的过程中遇到的风险更大，很容易受伤或者被反杀，如此一来，这些人就在自然选择中被淘汰，“食肉动物更美味”的基因就从人类基因库中消失了。

文章插图
第二，能量沿食物链传递时会逐级递减，饲养食肉动物远比饲养食草动物更难。这里面涉及到了一个同化量的问题，假设一只羊吃了5斤草，那么它最终不可能长出5斤肉，可能只能长出0.5斤—1斤左右的肉，同化量大概在10%~20% 。而狼吃羊大抵也是这个道理，你得准备5斤—10斤的羊肉才能换来一斤的狼肉，这在成本上就大大提高了。食肉动物在食物方面的消耗最少也是食草动物的5到10倍，这是人类所无法负担的。

文章插图
当然，假设你养的是一种繁殖能力很强、口感很棒且能满足人类肉食需求的食肉动物，那情况就大不一样了，可豺狼虎豹熊这类食肉动物很明显都做不到这一点，所以纯粹的食肉动物想被人类纳入食谱是很困难的。
第三，在自然界中存在着明显的富集效应，食肉动物的肉含有过多毒素，不建议食用。所谓的富集效应，其实就是毒素的不断积累。比如说一种草类含有微弱毒性，兔子吃这种草吃得多了，草的毒素就富集到了兔子的体内，等到狼把兔子吃了之后，毒素又富集到了狼的体内，最后老虎把狼给吃了，毒素就又富集到了老虎的体内。就像兔子不可能只吃一株草一样，老虎也不可能只吃一只狼，长此以往，老虎体内含有的毒素含量就远远超过了兔子。

文章插图
以这种方法来判断，食草动物身上的毒素往往是最少的，而越是强大的食肉动物，体内含有的毒素就越多，倘若人类将大型食肉动物纳入食谱，生病中毒的可能性就将大大增加。再者说了，动植物间是无法传播疾病的，可是食肉动物吃别的动物就不一样了，很容易导致疾病的传播和寄生虫的转移，人类吃食肉动物的危险不言而喻。
第四，随着时代的发展，人们想要开辟新的食源更加困难。在刀耕火种的年代，人们不吃食肉动物的主要原因是无法与其对抗，饲养起来成本又实在太高，可是等到现代社会又不一样了。我们有能力捕捉、饲养食肉动物，但是我们大多都会觉得宰杀食肉动物吃肉是一件非常残忍的事情，人们普遍还是比较容易接受传统的肉用畜类，以食肉动物为食很容易激起社会矛盾，得不偿失。

文章插图
另外，人类只吃食草动物不吃食肉动物，这一说法其实是不准确的 。比如猪就是杂食动物，草和肉都吃；鸡虽然主要吃谷物，但是同时也吃虫，也算是杂食；至于鸭子就更不是纯粹的食草动物了，它不仅吃一些小虾小虫，甚至还吃鱼，勉强可以归到食肉动物的行列。那为什么这些不纯粹的食草动物，人类也会专门饲养呢？

文章插图
答案很简单，那就是这些动物好养活。肯吃草，拿10吨的草料去养出500斤的食草动物，谁不愿意干呢？毕竟人类又不吃草。可是拿10吨的肉类去养500斤的食肉动物，可能就很少有人愿意这么干了，毕竟有这个钱买肉，我们为什么不自己吃呢？
还有非常有趣的一点，那就是这套理论往往只适用于陆生动物，而不适用于水生动物 。
在淡水鱼中，鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼基本上都是以杂食为主，而黑鱼更是直接靠捕食其他小鱼小虾为生，属于典型的肉食性鱼类。就连鳙鱼和鲢鱼这类滤食性鱼类，偶尔也会吃一些小虫子，但它们都在人类的食谱上。

文章插图
至于海鱼就更是如此了，像什么金枪鱼、石斑鱼、带鱼、黄花鱼，那都是基本靠食肉为生的。章鱼、鱿鱼、乌贼以及虾蟹也都吃肉，还是算得上食肉动物，为什么它们偏偏会被人类纳入食谱、端上餐桌呢？
答案很简单，那就是水生动物跟陆生动物根本就不是一个生态系统，尤其是对于那些海洋动物来说，丰富的海洋资源能够代替人类成为它们的“饲主”，强悍的繁殖能力，让它们轻易就能满足人类的肉食需求，这样一来差异性自然就体现出来了。
总的来说，要想被人类大规模饲养，起码要做到一点就是“好吃好养活”，食草动物基本上都可以做到这一点，而食肉动物则恰恰相反，这也就决定了人类的食谱对食草动物的偏向性要比食肉动物大得多。

人为什么只吃食草动物的肉 为什么人类只吃食草动物的肉不吃食肉动物的肉

人为什么只吃食草动物的肉为什么人类只吃食草动物的肉不吃食肉动物的肉