菠萝蜜是一种热带水果 , 它味道香甜 , 口感软糯 , 而且营养也非常丰富 , 被人们誉为“热带水果皇后” 。菠萝蜜盛产自东南亚一带 , 国内比较少见 , 随着物流的发达 , 进口货物的增加 , 现在菠萝蜜也是市场上比较常见的一种水果了 。市场上卖的菠萝蜜 , 有时候是完整的果实 , 那么我们买回来如何剥出果实呢?下面 , 我就来和大家聊一聊关于剥菠萝蜜的这些事 。
『菠萝蜜怎么剥』完整的菠萝蜜果实 , 外面会带有比较硬的外壳 , 里面会有比较多的白色果芯 , 我们要取出果肉的正确方法如下:
- 1、用刀把菠萝蜜的果实从中间纵向剖开 , 剖成两半 。
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- 2、把菠萝蜜中间白色的果芯部分用手或勺子等工具抠掉 , 露出黄色的果肉部分 。
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- 3、用手把黄色的菠萝蜜果肉取出 , 把附在果肉上的絮状物清理干净即可 。
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『剥菠萝蜜的注意事项』菠萝蜜虽然好吃 , 但是剥起来比较麻烦 , 如果不小心把黏液沾到手上 , 清理起来也是比较费劲 , 所以我们在剥菠萝蜜时 , 还需要注意:
- 1、在剥菠萝蜜时 , 菠萝蜜会流出一些汁水 , 这些汁水比较粘稠 , 所以最好在菠萝蜜的下面铺上一层保鲜膜或厨房专用纸巾 , 方便清理 。
- 2、菠萝蜜的黏液沾到手上不容易清理 , 还有可能引起过敏反应 , 所以在剥菠萝蜜时 , 最好带上塑料手套 , 防止手上沾到黏液 。
- 3、菠萝蜜的黏液比较粘稠不好清理 , 所以在剥菠萝蜜时 , 最好在塑料手套、刀和勺子等工具上涂抹一层食用油 , 可以有效的减少黏液的粘附 , 也方便清理 。
- 4、在剥菠萝蜜的时候 , 如果一次食用不了 , 最好不要把果肉全部取出 , 让果肉保留在果壳中储存 , 能够让果肉的新鲜度保持的更长久一些 。
- 5、如果在剥菠萝蜜时 , 不小心沾到它的黏液 , 可以先用盐搓洗一下 , 然后用洗洁精或洗手液等清洗干净即可 。
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虽然菠萝蜜的味道香甜 , 但是我们在食用时 , 一次性也不要食用太多以免引起胃肠不适 。一些对食物比较敏感的人群在食用时 , 最好先将菠萝蜜的果肉先用淡盐水浸泡一下 , 这样不仅可以减少敏感反应 , 还可以让食用别有一番风味 。
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