教育宝贝说|追求意境享受，形成独特茶俗风情，宋朝人的饮料文化：酒茶为主现在的人们爱喝奶茶

现在的人们爱喝奶茶，有着很多的奶茶品牌。有些年轻人也说道，没有奶茶的一天是不完整的。实际上，在中国古代也有了一些奶茶了，例如少数民族蒙古族就从很早开始喝奶茶。而在几千年前的宋朝，饮料文化更尤突出，宋朝人爱吃是有了名了。宋朝美食千千万，自然，爱吃的宋朝人对于饮料也会有所追求。
宋朝的饮料主要为酒和茶，除此之外，当时也流行喝汤和一些奶制品，可谓是丰富多彩，让会享受的宋朝人的生活，过得格外快活。

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一：宋朝的喝酒风俗：宋朝的生活离不开酒，喝酒方式种类繁多，追求喝酒环境之雅。
1.离不开酒的宋朝人
在宋朝生活中，喝酒的风俗非常昌盛，所以宋朝的制酒业获得了很大的发展，出现一片欣欣向荣的场景。
宋朝人爱喝酒，离不开酒是出了名的，并且一切大小活动，大到祭祀婚娶，小到一些朋友间的聚会，宋朝人都要喝酒。喝酒在宋朝有着很厚的社会基础。相比而言，今天的人们喜欢喝酒的程度那就不值一提了。
当然，酒在宋朝能够有着如此高的地位，受到众多人的喜爱，自然也离不开宋朝的一些政治因素。在宋朝早期开国的时候，赵匡胤“杯酒释兵权”的故事，十分有名。这个故事讲述的是，赵匡胤早期在外带兵的时候，在一次酒席上，凭借和一些将领喝酒聊天，谈出了感情，不费吹灰之力就把高级将领手上的兵权掌握在自己的手里。由此，奠定了自己的绝对领导权，最终建立了自己的国家，并且成为了开国皇帝。后来，因为在酒业上面可以获得一些丰富的税收，为了减轻国家的财政负担，政府也是不会禁止喝酒的，宋朝人是被鼓励喝酒的。

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2.宋朝人喝酒的方式
宋朝时期，人们喝酒的方式也是丰富的，并且这些喝酒的方式还被人们取名了，例如有的叫鬼饮，有的叫牛饮，人们还可以对饮，还有晚饮等等诸多的方式。足以见识宋朝人是把喝酒当做一件乐事，非常享受喝酒。
根据《归田录》记载：“石曼卿磊落奇才，知名当世，气貌雄伟，饮酒过人。有刘潜者，亦志义之士也，常与曼卿为酒敌。闻京师沙行王氏新开酒楼，遂往造焉。对饮终日，不交一言。 ”
讲述了宋朝有个叫做石曼卿的人，非常具有才华，也很有酒量，和一个叫做刘潜的能人，一起对饮比拼。这段记载，就描述了宋朝人的饮酒之豪迈，并且那个时候人们还会互相拼酒了，有点类似于今天的喝酒风俗。所以宋朝人喝酒时候，可以玩的方式是很多选择的，这给宋朝人带来了诸多的喝酒乐趣。

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3.宋朝喝酒注重环境
【教育宝贝说|追求意境享受，形成独特茶俗风情，宋朝人的饮料文化：酒茶为主】宋朝的喝酒人士同样也是高雅的，他们喝酒的时候喜欢有歌舞陪伴，也喜欢选择环境好、风景好的地方喝酒，颇有情趣。宋朝的时候，就有了陪酒的习惯，找一些当时的名妓，陪伴在酒席上，为酒席助兴，也喜欢在喝酒的时候，看一些歌舞表演，极其注重环境。
《宋朝事实类苑》记载过：“燕王好坐木马子，坐则不下，或饥则便就其上饮食，往往乘兴奏乐于前，酣饮终日。亦其兴之异也。 ”
宋太祖第二个儿子燕王，十分的喜欢喝酒，经常喝酒的时候还会有奏乐相伴，然后他可以喝上一天酒。可见，宋人不论是王公贵族，爱喝酒打发时光都是平常事而已。

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二：宋朝人喝茶习俗：形成斗茶文化，宋朝茶艺水平一绝。