教育宝贝说|追求意境享受,形成独特茶俗风情,宋朝人的饮料文化:酒茶为主( 三 )


例如《清波杂志》之中有过记载:“士大夫求恣嗜欲 , 有养巨鹿 , 日刺其血 , 和酒以饮 , 其残物命如此 。 尝闻宣和间 , 艮岳豢鹿数百千头 , 其大如驴 。 敌围城中 , 尽杀以啗卫士 , 茸、角皆弃之 。 ”
这讲的就是一些士大夫喝鹿血 , 每天刺鹿 , 就着酒一起喝 , 而把鹿茸 , 鹿角都丢弃了 。 可以看出宋人追求食补的程度 , 这种在今天看来也是一种对待生物残忍的方式 , 在今天已经不太容易被人所接受了 。 宋朝的士大夫自觉喝鹿血之后就精神百倍 , 这种宣传作用 , 让当时这种鹿血酒的饮料在士大夫之中变得流行 。
教育宝贝说|追求意境享受,形成独特茶俗风情,宋朝人的饮料文化:酒茶为主
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总结:
宋朝时期 , 人们的饮食处于一个高峰发展期 , 人们可以喝的饮料品种诸多 , 常见如酒茶 , 并且形成了当时很独特的饮酒风俗、饮茶风俗 , 直到今天 , 对于茶文化的传播都有着重要的影响和作用 。 宋朝人讲究生活情趣 , 所以不论是喝酒还是喝茶都是花样巨多 , 充满了乐趣 , 人们为此还有了一些茶艺上面的钻研 。
茶文化、酒文化是中国封建时期的重要民俗文化 , 而在宋朝的发展 , 这一民俗文化走向黄金期 , 成为了中国古代民俗文化最重要的参考 。
参考资料:《延福宫曲宴记》《宋朝事实类苑》等