「羊肉」?【“渌水杯”来稿选登】蒲美宏《花城》米线|娃儿

花是一座城，城是一朵花。打我记事以来，我一直生活在这个“貌美如花”的城市，没有农村生活经历。难免应了那句老话“生活在城里的人想去农村，生活在农村的人念着城里的生活。 ”我也想要有机会去探一探大自然的奥秘。花城，可是个好地方，不仅有米盐，还有东西，最重要的是还“仁和” 。我最欣赏的还是这个地方的风土人情，历史背景，时代变迁，人口流动等因素，所以在这里，不用去太多地方就能听到各地的方言。每个地方都有自己的独特之处，而我独恋花城的味儿。
---题记
羊肉米线
清晨，当一缕白烟逃出烟囱的时候，花城的有名羊肉米线店就开火了，一家店，几个店员，一波一波的客人流连忘返...
“喂，老板，来碗羊肉米线，大碗的，加份肉，再来碗清汤。 ”循声望去，闻着一大股油腻腻的味道﹉那位大叔整个儿就是个肉球了，圆滚滚，胖嘟嘟，嘴上还有菜市场包子铺的油渍，牙齿缝上还嵌着肉末，脸上更是油光满面，他拿着纸不停地擦拭着额上豆大的汗珠，仿佛可以看见他头上冒出的一缕烟雾。想来那位大叔，是被羊肉米线喂胖了吧，这么会吃，不过这家羊肉米线味道实在巴适。
早上，中午吃饭时间人超多，去晚了的话，你连泡菜影儿都见不到了，更别说羊肉米线了。顺子的羊肉米线来咯，冒着热气，香味儿弥漫着整个店里，挑逗着味蕾，看着桌上的佐料，尤是那朝天椒和花椒煎的油辣子，红得勾人心弦，看着让人咽了咽口水。顺子是四川人，最喜欢的就是辣，正合顺子味，在下雨天加几勺油辣子，保证你从舌尖一直暖到胃。顺子喜欢在加佐料前，喝一口那油油的汤，再咕噜咕噜喝下，滋滋地吧唧吧唧嘴巴。最喜见到的是羊肉米线店里的店小二和收银姐姐的斗嘴。
“哎哎哎...二愣子，快去(这里读kè)把三号桌的碗收了…”
“你喊我去我就去啊，那我不是很没面子，再说了，我还在理葱葱哩，没得空手的，就晓得指唤我...”
“喊你去就去，屁话还多嘞，不好生干活，还事情多。 ”
“...”
店小二从凳子上跳起来，把手上的葱一丢，两眼透露着杀气，嘴角上咧，牙齿也摩擦发出呲呲的声音。顺子以为他会上去大干一架，结果却是﹉气冲冲走到姐姐面前，一秒露出似笑非笑的脸， “马上去，我马上就去。 ”然后，他就灰头土脸地拿起帕子，三下两下就整了两哈，收拾完了。
身处菜市场难免有时候会遇到菜贩子和买菜的人吵架的事。只不过，有的人和顺子一样，陶醉在美味里，哪有时间顾得上吵架的事，大概是漠不关己的心态。有些好事的人，就生怕迟了一步，没他的份儿了，然后少不了添油加醋，这种看热闹的人啊，或许那是想着的就是怎么拿回去炫耀一番，成为饭后的谈资；如果不是认识的人，就只得保安来管理了，熟人上去劝着，也是唯唯诺诺的，生怕会打起来，然后伤到自己。
一家店，几个店员，一波一波的客人，各怀着心思品味着不同的味儿。
芒果
那土，那树，那芒果，那花城人最爱的芒果。花城的夏天是芒果味的！“不到长城非好汉！”没错，没有吃过花城芒果的人不算花城人。只要说到花城的芒果，没得人不说这芒果是安逸，是巴适诶。阿智觉着那凯特芒可（四川话，这里读kuǒ）爱极了，阿智每每想到的凯特芒，就不禁地回味着它与阿智相吻的诱惑。
阿智捧着它，拿着刀，去了厨房，再让它泡了个澡洗白白哦，磨刀霍霍向芒果。阿智操起刀，先从它的头上顺着纹理脉络削皮，周而复始，削到一半的时候，再用刀尖慢慢划开它的果肉，横三刀，竖三刀，芒果块儿就生成了；待这面剥削完了，就又去另一半剥削干净。拿着牙签，刺入它们的果肉，每一块都饱满圆滑，惹人喜爱，所以阿智陷入了选择的困境， “选我，选我，选我...” ，每块芒果都热情奔放，只差没有跳进阿智的嘴里了。咬上一口，那味儿就在嘴里上蹿下跳，让人忍不住再多吃几口。阿智想他是贪恋和它相吻的滋味。