0难度清爽不腻，入口即化|清凉绿豆糕 | 难度黄油|绿豆糕|绿豆

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By 海氏烘焙屋
用料

做法步骤

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1、1、脱皮绿豆清洗干净，用清水浸泡五小时以上

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【 0难度清爽不腻，入口即化|清凉绿豆糕 | 难度】2、2、将水倒掉，换上新的清水；（要可以没过绿豆）

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3、3、放入蒸锅或蒸烤箱，蒸40分钟左右，绿豆可以用手轻松碾碎的状态即可

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4、4、将蒸熟的绿豆倒入料理机，加入适量的牛奶，打成泥状，盛出备用

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5、5、将黄油放入锅中加热至融化

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6、6、倒入打好的绿豆泥，小火炒至黄油完全融入绿豆泥

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7、7、加入砂糖和麦芽糖；（麦芽糖可不加）

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8、8、小火翻炒，将绿豆泥炒至抱团不粘状态即可

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9、9、将绿豆糕分成50g一个的小圆球放入模具中，按压出形状即可

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10、10、清凉绿豆糕就做好啦~
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