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节后特别需要清爽小菜来刮刮油,这道『黄瓜船』一定要试试,味道特别爽口低脂~
By 老板娘微食记
用料
- 小黄瓜 3个
- 胡萝卜三角片 3个
- 盐 3g
- 鸡胸肉 1块
- 姜 3片
- 黑胡椒粉 0.5g
- 蔬菜粒 适量
- 料酒 15g
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【 黄瓜|节后刮油!清爽又好做,挑食宝宝也爱不释口】1、鸡胸肉块中倒入姜片、黑胡椒粉和料酒,抓匀腌制10~15分钟。
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2、黄瓜去头,切掉一层。
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3、削出一片薄片,不要削到底,再用勺子挖去黄瓜瓤。
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4、卷起薄片,用牙签扎好,再插上胡萝卜片。
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5、锅中热油,倒入鸡胸肉,翻炒至变色。
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6、倒入蔬菜粒,翻炒后用盐调味。
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7、炒熟装入小船即可。
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8、美观又有趣,对付挑食小朋友特别管用,还有一帆风顺的好意头~
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