6、大约煮炖5分钟 ， 开锅 ， 汤汁已经差不多收干 ， 放入尖椒块和葱花炒匀就可以出锅 。
小贴士：
做杏鲍菇的时候一定要注意要把它煮熟 ， 杏鲍菇是一种活性的菌种 ， 如果煮不熟就吃会中毒 。 所以我们炒的时候要先焯水 ， 或者像我这样煮炖一下 ， 烹饪熟透 。 只要是这一点注意了 ， 就没有什么禁忌了 ， 所有人群都可以吃 。
鱼香味的菜可以随自己调 ， 找到自己适合的味道就行 ， 如果做瘦身代餐 ， 就少放点糖 ， 有淡淡的甜味就行 。

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