鸡蛋@特别好吃的几道家常菜,道道精致鲜美,不仅让你食欲大开还很健康
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栗子牛蹄筋
食材:熟的牛蹄筋适量、栗子适量、葱姜适量、盐和鸡精适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、五香粉适量
做法:
1、栗子开水焯水后剥皮 , 牛蹄筋焯水烫一下 , 杀杀菌牛蹄筋切块 , 热锅凉油爆香五香粉和葱姜 。
2、烹入生抽两大勺 , 老抽和蚝油适量 。 加水和熟牛蹄筋烧开 , 小火炖烧30分钟左右 。
3、再加入栗子焖上20分钟 , 加盐和鸡精即可 。
豆干炒腊肉
材料:腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油
做法:
1、备好食材 。
2、热锅入油 , 加入豆干煎至上色 , 然后起锅 。
3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒 。
4、加入蒜苗拌炒5分钟 。
5、加入豆干、蚝油炒匀 , 大火收汁 , 就可以吃啦
香菇扒油菜
食材:油菜 , 大蒜 , 干香菇 , 蒜 , 白糖
做法:
1.小油菜摘去老叶 , 洗净 , 沥干水分 , 大蒜剁成粒备用
2.干香菇凉水泡发 , 洗净切片 , 装入碗中上锅蒸熟
3.炒锅入油 , 八成热时下蒜粒爆香 , 放入油菜 , 快速翻炒至油菜软焉 , 调入盐炒匀 , 下香菇片炒匀
【鸡蛋@特别好吃的几道家常菜,道道精致鲜美,不仅让你食欲大开还很健康】4.调入白糖和鸡精 , 炒匀即可起锅
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