专家建议,消费者在购买葡萄酒时,可以从两个方面入手:
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一是从标签内容判断 。
酒的标签内容应完整准确,主要包括以下内容:
产品名称:根据产品的定义,名称应为“酒” 。
酒精:葡萄酒的酒精含量不应低于7%(V/V) 。
执行标准:我国的葡萄酒标准是GB/T15037、
二是从内在质量来判断 。
葡萄酒的品质包括卫生、理化、感官三部分 。其中,感官指标是衡量葡萄酒品质较为有效和有效的指标 。葡萄酒的感官指标应体现在以下三个方面:
【葡萄酒度数越高越好还是低的好喝 葡萄酒怎么看好不好】外观:葡萄酒的大部分外观应清晰、透明、有光泽,颜色应与酒名一致 。
香气:葡萄酒是一种发酵产品 。它的香气应具有葡萄的果香、发酵酒的香气和陈酿的醇厚香气,这些香气应平衡、协调、优雅、宜人 。
口感:葡萄酒的口感应该是令人愉悦和愉悦的,香气细腻柔和,回味悠长 。
如何喝葡萄酒
葡萄酒色香味俱全,既能满足人们的感官享受,又具有很高的营养和保健价值 。早在 1886 年,一位生物化学家巴斯德就指出:“葡萄酒是一种更清洁、更健康的饮品 。”这一结论早已为实践所证明 。
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