甜型红葡萄酒推荐红酒配甜点 _甜点

作为一个红酒爱好者，我平时喝的比干红葡萄酒还多，但如果偶尔喜欢吃甜品，甜红葡萄酒就需要在场了。让我们看看他们有什么。甜红葡萄酒吧。

文章插图

1、
Bracedo
Bracedo 产自意大利甜红起泡酒。这类酒酒体轻盈，香气扑鼻，充满草莓味，口感非常甜。在餐饮方面，Brachetto 可以搭配软糕点和甜巧克力蛋糕。
2、
Lambrusco
Lambrusco同样来自意大利，风格与Brachetto类似。这种酒曾在1970-1980年间流行，现在又重新流行起来。Lambrusco 有三种类型：干型、半甜型和甜型。其中，半甜和甜的Lambrusco几乎可以搭配各种甜品。
3、
波特
如果你喜欢巧克力和巧克力甜点，可以尝试搭配波特酒。波特酒来自葡萄牙，酒精度数远高于一般的甜红起泡酒。
波特酒的种类很多，其中比较适合搭配巧克力的是棕色波特酒和宝石红波特酒。Tawny Wave 必须在橡木桶中陈酿，陈酿过程会受到氧化的影响，所以 Tawny Porters 经常带有坚果和焦糖等风味。此外，这种类型的波特酒口感非常甜，具有陈年潜力。宝石红波特酒在水泥或不锈钢桶中陈酿时间较短，因此其果香会比较突出，有时还会有香料的香气。
4、
莫里酒
莫里酒是一种来自法国的加强型甜红葡萄酒，适用于许多甜品，也适用于法式的鹅肝，蓝纹奶酪和鸭肉，味道浓郁。一般来说，强化酒会在发酵过程中加入白兰地等烈酒，以阻止酵母发酵，保留一定的残糖。Mori 通常与 75% 的歌海娜、少量的西拉和麝香或其他法国葡萄品种混合。
5、
Bannu加强酒
Bannu的酿造方法与Mori类似，但其陈酿时间会比Mori长，一般至少需要10几个月的老化时间。Bannu 主要用歌海娜酿造，通常带有干樱桃、无花果和草莓的味道，伴随着淡淡的咖啡、橙皮和灌木的味道。它有甜味，非常适合巧克力。
6、
红麝香甜红葡萄酒
红麝香甜红葡萄酒并不常见，但其口感极佳，含有棉花糖、肉桂和苹果蜜饯味道。这种类型的葡萄酒与淋上黑巧克力的水煮梨相得益彰。
7、
马德拉酒
马德拉酒来自葡萄牙。这一类有干葡萄酒和甜葡萄酒。较甜的马德拉葡萄酒通常由波尔、马尔维萨、玛姆兹和波尔等葡萄酿制而成。马德拉酒经过加热过程，加热后的颜色与棕色波特酒的颜色相似。甜马德拉酒通常可以作为餐后酒单独饮用，也可以搭配甜点享用。
甜红葡萄酒可能没有赤霞珠那么迷人，但当搭配甜点时，这些葡萄酒往往能给你的味蕾带来惊喜。
1、夏日甜点：冰酒还能这么“吃”！
【甜型红葡萄酒推荐红酒配甜点】2、甜品蛋糕如何搭配红酒

甜型红葡萄酒推荐 红酒配甜点

甜型红葡萄酒推荐红酒配甜点