西拉与设拉子的区别 _设拉子

当您参加品酒会、正式晚宴或只是普通的家庭聚会时，您可能会发现两瓶酒后标签上有中文的“Sira”，但它们是正确的。然而，它标有“西拉”和“设拉子” 。这个时候，你是不是觉得一头雾水？

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就产地而言，设拉子和设拉子是同一个葡萄品种。它原产于法国东部，是两种古老的葡萄。葡萄 - Mondeuse
Blanc 和 Dureza 的天然杂交品种。同一个葡萄品种理所当然应该具有相同的特性，但实际上，它们生产的葡萄酒风格不同，可谓“一个品种，两种风格”，这就是它们之间的区别。.
Sira 有两个经典产区——法国的北罗纳河（Northern
Rhone
Valley）和澳大利亚，分别位于这两个地区。被称为“西拉”和“设拉子”，这不仅意味着它产于不同的地方，还暗示着两种不同的风土，包括位置、气候和土壤的差异，以及葡萄种植的差异。它不同于酿酒的过程，并由此生产出独一无二的西拉葡萄酒。
总的来说，西拉葡萄酒颜色较深，散发着黑色水果（如黑莓、黑李子和黑醋栗）和黑巧克力的香气。酸度和单宁中等偏高。酒体饱满，在橡木桶中陈酿后会散发出吐司、烟熏、香草和椰子的香气。得益于法国北罗纳河谷凉爽而漫长的生长季节，这里的西拉葡萄酒个性更温和，风格更优雅精致，但仍具有良好的陈年潜力，可谓强劲柔顺，散发出更多的气息。澳大利亚的干草本、黑胡椒和微妙的泥土风味；虽然澳大利亚的气候普遍炎热，但这里的西拉葡萄酒更加浓郁、果味和成熟，单宁柔滑，并带有一丝甜味。之后会散发出复杂的香气，如皮革、湿叶和土壤。
除了上述两个优质产区外，西拉的种植区还包括美国、阿根廷、南非、西班牙和智利。他们生产的西拉葡萄酒可能会贴上“Syrah”或“Shiraz”的标签，前者意味着葡萄酒的风格更接近法国的北罗纳河谷，后者意味着更偏向澳大利亚。
其实不管是“Syrah”还是“Shiraz”，都是非常有趣，值得品尝的葡萄酒。你只需要记住它们典型的风味特征，然后选择合适的食物来搭配。，你可以感受到他们独特的魅力！
用餐推荐：
北罗纳河谷风味西拉酒：炸羊排、肉饼、炭烤猪肉和烤肉串等；
澳式西拉酒：牛排、野味（如鹿肉）、酱汁。
【西拉与设拉子的区别】（葡萄酒世界网）