白葡萄酒品种霞多丽霞多丽干白葡萄酒的特点 _白葡萄酒

说到葡萄酒，人们首先会谈论的不是葡萄酒的价格，而是葡萄酒的品种和产地。霞多丽，作为一个普通的名字，影响了这个世纪。霞多丽因其对土壤、天气和耕作方法的高度适应性而在世界各地盛行。霞多丽葡萄非常娇嫩，很容易受到酿造技术和种植条件的影响。霞多丽葡萄酒往往有多种口味，比如加州霞多丽，它有黄油和橡木味；而其他没有在橡木桶中成熟的霞多丽则带有清爽的橘子和青苹果。闻。霞多丽因其风格迥异，深受世界各地葡萄酒和美食爱好者的喜爱。

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【白葡萄酒品种霞多丽霞多丽干白葡萄酒的特点】
在 1990 年代，霞多丽是美国最受欢迎的白葡萄酒。那个时候，消费者已经习惯了酒体饱满、奶油味十足的白葡萄酒。橡木桶的味道和风格。但在过去的几年里，长相思的流行已经取代了霞多丽。但其实很多人都不知道，如今的霞多丽已经不再是以前的味道了，因为加州很多酿酒师为了适应消费者的口味，减少了橡木桶的熟成过程，所以霞多丽的味道已经不再是当年的味道了。相同的。往日端庄油润的感觉一去不复返了。这里有一些“新”霞多丽供您参考：
1、PicketFenceChardonnay，RussianRiver，19.99 美元
这家精品酒庄只酿造小批量的霞多丽李和黑比诺。它的霞多丽具有俄罗斯山谷的柠檬香气和丰富的质地。橡木的气味仍然存在，但不像以前那么明显。年产量9000箱。
2、BRCohnChardonnay，索诺玛，26.99 美元
在法国橡木桶中发酵和成熟 8 个月，这款酒具有浓郁的烤橡木味和令人难以置信的深度和饱满的酒体葡萄酒。梨和菠萝的味道与苹果和橘子的味道很好地平衡。这款酒回味悠长，是索诺玛谷霞多丽的典型特征。年产量5800箱。
3、曼陀林霞多丽，蒙特雷，13.99 美元
它具有强烈的橡木桶味和热带水果味的清爽收尾。年产量2000箱。
4、Louis Jadot Pouilly-Fuissé，法国勃艮第，24.99 美元
成熟柔和、酒体中等的葡萄酒。这是一款经典的勃艮第霞多丽，展现出霞多丽鲜明的果香。它的香气有甜瓜、矿物味和淡淡的橡木桶味。
5、BeringerNapaChardonnay, Napa,$

白葡萄酒品种霞多丽 霞多丽干白葡萄酒的特点

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