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现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道 。但对食物本身的追求,不管是身在何方,因为心还是初心,所以味道还是那个味道!对于牛肉,相信大家都是爱吃的吧,尤其是我们大厨做的美味的红薯肥牛汤更是让人喜欢,越吃越想吃 。
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做好的红薯肥牛汤一打开盖子香味就弥漫开来,让人闻着就食欲大增,吃的时候再搭配上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,味道就更美妙喽 。接下来,我们简单给大家说一说原来这样做出来的红薯肥牛汤更美味,营养丰富又解馋过瘾,特香!
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美味的红薯肥牛汤
食材:肥牛、红薯、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、洋葱、胡萝卜、青椒、高汤、胡椒粉、酱油、盐
做法:1、先把食材都准备好,把肥牛从冰箱取出来,解冻一下;把红薯仔细地处理干净,去掉外皮等杂质,切成块;
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2、接下来,把葱姜蒜分别洗净后,去掉杂质,沥干水,切成葱花、姜丝和蒜片;
3、接着,把香菜择洗干净,切成香菜碎;把洋葱洗净后,去掉外皮,切成洋葱碎;把胡萝卜洗净后,切成小块;
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4、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入肥牛,焯煮一会儿后,去掉浮沫,捞出来;
5、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和青椒炒出香味,放入洋葱和胡萝卜,翻炒一会儿,倒入适量的高汤;
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6、烧煮一会儿之后,放入红薯和肥牛,加入适量的桃园建民西瓜酱、椒粉、酱油和盐,烧煮到食材成熟入味,撒些香菜碎;即可;
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