年糕妈妈育儿百科|换个方式吃主食，更香更营养，别再逼娃吃米饭了( 二 ) 今天要给大家介绍的食谱

这样的搭配，当早餐晚餐都不错。一碗吃了7种食材，并且搭配可以随心换。蔬菜可以选择任何自己喜欢的蔬菜，牛肉也可以换成猪肉、鸡肉、甚至虾仁都是可以的。
妈妈一定要学会这样的搭配技巧，喂出健康的可爱宝宝。另外，它还能帮助我们解决剩饭剩菜问题，有时候家里有吃不完的馒头和菜，马上随便炒一下，又是一道营养满满的食物啦。当然，对宝宝来说，最好还是吃新鲜的最好呦~#秋葵#牛肉#馒头丁收藏
就像我们这一碗牛肉秋葵馒头丁，有秋葵、胡萝卜、彩椒，为宝宝提供各种不同的维生素和膳食纤维（买不到秋葵，换成其蔬菜也是很OK的）。
其中的牛肉和鸡蛋呢，都是非常好的优质蛋白来源，牛肉更是补铁的理想食材。馒头也是我们常吃的主食之一，提供给我们碳水化合物，满足能量需求。这样搭配起来，炒一炒，味道也超级棒！
菜名：牛肉秋葵馒头丁
月龄：18月+
食材：馒头或奶香馒头4~5个、鸡蛋1个、红彩椒10g、秋葵2~3根、胡萝卜30g、牛肉40g
辅料：食用油适量、小葱一根、姜一片
工具：不粘锅
1.食材准备：
2.刀切馒头切成小丁，鸡蛋磕入碗中打散拌入馒头丁中拌匀；
3.红彩椒洗净切成丁、胡萝卜洗净去皮切丁、秋葵洗净去根切片备用；
4.牛肉剁成泥，加入部分姜末，拌匀备用（介意姜末的话，可以放整片的姜，用完再拿出来）；
5.不粘锅中倒入适量食用油，烧热后先倒牛肉末，翻炒至变色，倒入胡萝卜丁、姜、葱末继续翻炒，等胡萝卜变软加入秋葵片和彩椒丁翻炒均匀盛出备用；
加入胡萝卜后可以加一点点清水或者肉汤，味道会更鲜美，翻炒等汤汁差不多收干再加入秋葵和彩椒丁。彩椒比较容易出水，所以这里要把汤汁收干一点。
7.不粘锅中加入裹好蛋液的馒头丁，翻炒至馒头丁表面蛋液凝固；
8.最后将炒好的蔬菜肉丁再倒回锅中，翻炒均匀后就可以出锅了。爸爸妈妈吃的时候可以加一点盐，味道会更香。
大大的ps~炒的时候前面一步忘记加彩椒了，所以出锅的时候又加了一下，反正彩椒生的都是可以吃的啦，不过给宝宝吃还是要炒一下的，这样会更软一些~
这样的搭配，当早餐晚餐都不错。一碗吃了7种食材，并且搭配可以随心换。蔬菜可以选择任何自己喜欢的蔬菜，牛肉也可以换成猪肉、鸡肉、甚至虾仁都是可以的。
【年糕妈妈育儿百科|换个方式吃主食，更香更营养，别再逼娃吃米饭了】妈妈一定要学会这样的搭配技巧，喂出健康的可爱宝宝。另外，它还能帮助我们解决剩饭剩菜问题，有时候家里有吃不完的馒头和菜，马上随便炒一下，又是一道营养满满的食物啦。当然，对宝宝来说，最好还是吃新鲜的最好呦~