文/乔平
又是九月九,重阳夜难聚首 。这首耳熟能详的歌,你是不是一看到歌词,就能哼出调调来了?可是,你想过没有,歌词中唱到的九月九重阳夜没有酒,这九月九的酒,到底是什么酒呢?
思乡的人儿,飘流在外头 。
又是九月九,愁更愁情更忧 。
回家的打算,始终在心头 。
走走走走走啊走,走到九月九
他乡没有烈酒,没有问候 。
……
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大家知道,农历九月初九日,是我国传统的重阳节 。在古代,重阳节是个非常重要的节日,《易经》把“六”定为阴数,“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,所以叫重阳 。古人认为,重阳是个非常值得庆贺的吉利日子,具体是怎么庆贺的呢?
古人过九月九重阳节,有很多的活动 。如登高望远、佩戴茱萸、吃菊花糕、喝菊花酒,赏菊、作诗等等 。前面提到的那首由陈树作词的歌曲《九月九的酒》,就是吸收了重阳的文化元素,来表达漂泊他乡不能与亲人一起畅游欢饮,来突出对亲人的思念之情的 。
这样看来,歌中所唱的九月九的酒,肯定就是菊花酒了呀 。
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说起菊花酒,在我国古代,它可是重阳节的必饮,人们认为,菊花酒是可以祛灾祈福的吉祥酒 。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒 。”说明早在汉魏时期,菊花酒就已盛行了 。
东晋葛洪的《西京杂记》也记载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒 。云令人长寿” 。还有,南朝梁关均撰写的《续齐谐记》也有记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消” 。也许,这就是旧俗重阳节饮菊花酒的开始了 。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料 。
溥杰先生曾为菊花酒赋诗:
香媲莲花白,蹬邻竹叶青 。
菊英夸寿世,药估庆延龄 。
醇肇新风味,方传旧禁廷 。
长征携作伴,跃进莫须停 。
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但其实,我们好多人都是喝过酒,见过菊花,没有品尝过菊花酒,最起码我还没有喝过,口感如何确实不知道,说它对人有好处我倒是很相信 。
你看,晋代陶渊明也有“酒能祛百病,菊解制颓龄”之说 。明代医学家李时珍指出:菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效 。据记载,明清时代制作菊花酒方法得到了改良,制作方法是“甘菊花煎汁,曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药配之” 。这样,菊花酒中又加入了多种中草药,就更具良效了 。
估计也正是因为有了这样的历史记载和后期实践,现在市面上的菊花酒才敢说它具有“疏风除热、养肝明目、消炎解毒”的功效吧 。
【重阳夜要喝酒 重阳节要喝酒】这就重阳节了,时逢佳节,正是秋高气爽,菊花盛开的好时候,除了去郊野登高,还可以约三五亲朋好友,同饮菊花酒,共赏窗前篱下片片金黄,是不是会别有一番情趣呢?
我是@乔平一,弘扬中华传统文化,用理性思考人生,用诗意感悟生活 。关注我不走丢 。
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