葡萄酒神奇的健康长寿力量葡萄酒与健康 _健康

在希腊神话中，“花蜜”是神酒。这个词的词根意思是“战胜死亡” 。所以，当古希腊人称酒为“Nekota”时，他们大概已经知道酒的价值了吧？

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实验表明，红酒多酚比维生素C和维生素E具有更强的抗氧化特性，这种作用能预防心脏病吗？许多人不知道血液中的高胆固醇是心脏病的主要原因。因为循环中的低密度脂蛋白胆固醇（高密度脂蛋白）会沉积在内皮下的动脉壁上并逐渐被氧化。这是导致动脉硬化的关键，因为氧化的低密度脂蛋白胆固醇不容易被带走。一旦在动脉壁上形成，就会引起持续的炎症反应，加速动脉硬化的进程。如果能阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化，引起动脉硬化的可能性也会降低。
红酒多酚能抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。这种影响与酒精无关。它是其他酒精饮料所不具备的，是红酒的独特属性。一组研究表明，志愿者每天喝400毫升红酒可以防止低密度脂蛋白胆固醇被氧化。因为白葡萄酒不能产生这种效果，所以红葡萄酒中的多酚类物质似乎可以提供一些额外的东西。
红酒含有丰富的黄酮类化合物，可以促进动脉健康，防止肿瘤生长和细胞扩散。
白藜芦醇的某些功能似乎有发展成为一种新的药物治疗的潜力。能抑制血液凝固，具有调和的特点。
单宁酸可能会降低人们对甜食和饮料的渴望。从健康的角度来看，这是一件好事。
在酒精的作用下，组织型纤溶酶原剂不断增加，可以持续到第二天早上。这被认为是一个重要的发现，因为这意味着晚上喝酒有防止血液凝固的作用，而且这种作用可以持续到第二天。由于心脏病通常在早上发作，这种防止血液凝固的物质可以保护适度饮酒的人。这也说明，晚餐时，最好的选择是喝点酒而不是一杯水。
在欧洲很多国家，尤其是那些饮酒的地区，晚上吃晚饭喝点酒的做法比较常见。午餐稍微清淡一点，但需要酒精（有时也需要小睡）。早餐通常比较简单。那么为什么到处都有人强烈支持早餐的重要性呢？
如果大量摄入花青素可以预防动脉硬化，即使中老年后效果明显，在整个成年期保持适当饮酒也很重要。相反，如果你在退休前只喝水和软饮料，没有证据表明你在晚年成为一个饮酒者时可以得到同样的预防心脏病或老年痴呆症的保护。
适度饮酒是指每天适度饮酒，而不是平时不饮酒，周末多饮酒，虽然饮酒总量不超过每日饮酒总量。
【葡萄酒神奇的健康长寿力量葡萄酒与健康】总的来说，适量饮酒可以降低心脏病的发病率。通过研究得出结论，每天喝两小杯葡萄酒对身体更有益。很多人认为，只要在周末多喝一点，仍然可以保证健康。研究指出，这将消除适量饮酒的健康益处。

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