冰酒的醇香和独特之处在于它的舒缓作用，所以在喝冰酒时，一定要慢慢品尝 。你不应该像其他葡萄酒一样喝完，而是慢慢地将酒倒入玻璃杯中 。观察它的颜色，然后缓慢平稳地将酒杯旋转成弧形，让酒与空气有更多的接触，深深吸一口酒，然后小口啜一口酒，细细品味 。
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白冰酒色泽金黄，酒质清凉，口感清爽，适合冷饮，具体温度视酒质而定，约4-11℃比较合适，温度过低会影响酒香的挥发 。
【张裕冰酒黄金冰谷白红 冰酒的正确喝法】冰红葡萄酒呈酒红色，酒体饱满，回味持久 。适合常温饮用，一般在12-18°C之间 。年数越长，温度越高 。红冰酒在饮用前应开瓶，让酒“呼吸”，即让酒与空气接触，可使酒醇厚柔和 。
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