中国的葡萄酒起源于哪个朝代葡萄酒原产于哪里 _产于

我喝过很多好酒，但你知道酒的起源吗？许多人认为它是法国或意大利，但事实并非如此。欧洲酿酒葡萄，即“Vitis

文章插图

Vinifera”，其实起源于一个你意想不到的地方。
目前，有证据表明葡萄酒实际上起源于高加索山脉（Caucasus
Mountains）。该山脉横跨亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚、伊朗北部和土耳其东部。欧洲有几个地方是更高的山峰。古代酿酒的证据可以追溯到公元前 8、000 年至公元前 4、100 年。在亚美尼亚可以找到古老的酿酒厂遗址，在格鲁吉亚的陶罐中可以找到葡萄残渣，在土耳其东部可以找到驯化的葡萄。标志。第一批酿酒的人可以追溯到新石器时代的舒拉韦里-绍穆
文化。他们用黑曜石作为工具来饲养牛和猪，更重要的是种植葡萄。.
已知最古老的酿酒厂（公元前 4、100 年）位于亚美尼亚阿雷尼村外的一个洞穴中。直到今天，这个村庄仍然以其酿酒而闻名，使用一种也称为 Alleni 的本土葡萄酿造红葡萄酒。Alieni是一种非常古老的葡萄，但目前还不清楚它是否是世界上最古老的葡萄。酿酒葡萄从高加索山脉开始，伴随着人类文明的发展，葡萄的种植已向南和向西扩展到地中海附近。腓尼基人和希腊人的航海文明对葡萄酒在西欧的传播具有重要意义。在每个新种植的葡萄产区，他们的葡萄逐渐变异以适应当地独特的环境。几千年来这种缓慢的突变导致了今天已鉴定的 1、300 多种酿酒葡萄。
多样性在葡萄种植中非常重要，因为它可以让葡萄抵抗疾病并减少农药的使用。此外，多样性使不同的葡萄能够在不同的气候下生存，大大增加了葡萄可以生长的气候类型。不幸的是，人们对某些受欢迎的葡萄的需求可能会降低葡萄酒的自然多样性。目前，仅50种葡萄就构成了世界葡萄种植的80% 。其他葡萄品种非常稀有，甚至濒临灭绝。越来越多的产区正在使用当地的葡萄品种酿造葡萄酒，取代赤霞珠
长相思和黑皮诺
【中国的葡萄酒起源于哪个朝代葡萄酒原产于哪里】黑皮诺等葡萄品种。

中国的葡萄酒起源于哪个朝代 葡萄酒原产于哪里

中国的葡萄酒起源于哪个朝代葡萄酒原产于哪里