「白菜」印度国宴与中国国宴对比,网友吐槽:差距就是一碗开水煮白菜
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【「白菜」印度国宴与中国国宴对比,网友吐槽:差距就是一碗开水煮白菜】
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国宴对于很来说都是很关心的 , 这里面涉及到的美食功课有很多 , 一个看似普通的菜 , 都有着很多讲究在里面 。 而中国的美食向来都是佼佼者 , 看习惯了中国的美食 , 再去看别的国家美食是怎么样的 , 就会产生一种不同的感觉 。
印度的国宴在菜品上面是很多的 , 至少有上百道菜会在国宴上面出现 , 但这些菜基本上都是素菜 。 素菜本身就没有什么卖相 , 再加上印度喜欢把食物弄成泥状 , 例如咖啡黄豆泥就是印度国宴上很喜欢的 , 但这样的食物在中国肯定是不受人喜欢的 , 光是看上去就没有什么食欲 。
还有有一道奶酪菠菜倒是看上去可以 , 但做起来并没有什么不同 , 都是把这些菜都打成菜泥 , 再去进行制作 。 这样在视觉效果上面就差了很多 , 光是看着就已经不想去吃 , 再好的国宴不能让人们产生食欲也是没有意义的 。
其实 , 想要看出两国的差距 , 观察小白菜的做法就知道了 , 印度国晏还是老一套做法 , 没有办法让人们产生食欲 。 但中国的国宴就不同了 , 就算是白菜也有着很精细的做法 , 几十道的工序都要完成 , 再经过十几个小时的制作 , 才能真正上桌 。 这样的一盘白菜 , 口感上面跟平时吃的白菜是完全不同的 , 在整体的色泽还有视觉效果上面也有很多不同 。
在国宴的桌上 , 把印度和中国的白菜做法同样摆上桌 , 就会发现不论是从工艺还是调味上面肯定都是中国赢了 。 这样的小小一盘白菜能看出来的东西却是很多的 , 精致的装盘 , 还有每个白菜在制作时要用什么样的工具等等 , 全部都是有讲究在里面的 。 中国有着深厚的美食文化 , 在传承这方面是一点都不会差的 , 不管是跟印度的国宴进行对比 , 还是跟任何一个国家进行对比 , 其中的优势会立马显现出来 。 这同样也是为什么 , 有这么多人都喜欢看中国国宴的原因 。
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