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文:温周
我国是诗的国度 , 也是酒的故乡 。 数千年来 , 酒文化也像中国传统文化一样源远流长 , 内蕴在中国人的血脉之中 。 据统计 , 中国大约有5亿的白酒经常消费人群 , 其中40岁以上的消费者占比为45% , 潜在消费群体8亿 。 根据阿里系平台数据 , 2020年6月白酒线上销售额达10.11亿元 , 同比增长130.46%;上半年白酒线上累计销售额45.45亿元 , 同比增长94.86%那么面对如此庞大的消费群体 , 谁的产量可以满足中国人呢?
【华为鸿蒙系统|年产占中国一半,营收3500亿,中国白酒“第一省”是你的家乡吗?】
中国的白酒市场产品一般主要分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他等 , 其中浓香型最受大家喜爱 , 根据中国酒业协会整理报告显示 , 2020年中国白酒行业销售显示 , 浓香型常见占据市场份额的50%以上 , 酱香型占30%左右 , 而清香型占15%左右 。
讲到这里熟悉酒文化的读者心里已经有谱了 , 浓香型作为最主流的香型白酒 , 以五粮液、泸州老窖特曲、洋河大曲等酒为代表 , 特点为以浓香甘爽 , 一般都是粮食酒 , 以高粱为主 , 采用混蒸续渣的发酵工艺 。 浓香型占比这么大 , 自然也就离不开产酒大省四川了 , 四川的白酒产量和销售额在我国白酒产业发展中举足轻重 , 大约在全国占比40%以上 。
从数据上来看 , 2019年四川省白酒产量366.7万千升 , 2020年四川累计生产白酒367.6万千升 , 同比增长0.7% , 全省白酒产业的产量、营收、利润分别占全国的49.6%、48.8%、33.4% , 当之无愧的产酒第一大省 。 川酒是作为四川的一张名片 , 集中了五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌等国内知名品牌 , 也被亲切地称为“六朵金花” 。
四川的产销之所以能够在我国稳居第一 , 首先是企业自身有积累的历史底蕴 , 四川省水系发达 , 水质优良 , 同时气候湿润 , 为酿酒业发展提供了得天独厚的自然地理环境优势;其次 , 四川高层也对本地白酒产业相当重视 , 为酒企业的发展提供了优越的政策环境 , 不断支持推动酒企的发展;最后 , 四川酒企业相当明白“品牌的力量” , 抱团发展 , 扩大了品牌影响力 , 提出了“六朵金花”及“十朵小金花”不同档次 , 分别代表了川酒省内竞争的“第一梯队”和“第二梯队” , 扩大了川酒的整体美誉度 。
不过最近几年 , 茅台酒作为白酒界的“香饽饽” , 人人都想“一亲芳泽” 。 作为贵州省的龙头企业 , 近些年不断迎头赶上 , 产销率整体呈上升趋势 。 2020年 , 贵州茅台白酒产量达7.52万吨 , 销售量达6.41万吨;五粮液白酒产量达15.88万吨 , 销售量达16.04万吨 。
虽然还有一些差距 , 不过茅台酒不仅在国内市场占比高达97.44% , 在国外知名度也相当响亮 , 被誉为“国酒” 。 薇娅直播间曾经直播带货飞天茅台 , 有两千多万网友在线秒杀原价2899元现价1499的飞天茅台 , 大家戏称“收藏酒” 。 2020年 , 贵州茅台营业收入达949.15亿元 , 比五粮液高出了400亿左右 。
这个产酒第一大省你认可吗?你更喜欢喝哪一种酒?欢迎留言讨论 。
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