3.期间加入适量的清水,起到加快熟透的作用。
4.加入上述的调味料翻炒均匀即可出锅。
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木耳炒花生芽
用料:木耳100克、花生芽200克、青椒1条、食盐4克、白糖1克、蒜片适量
1.首先把木耳洗净,掰成小块备用;然后花生芽也洗净,掰成两段。
2.锅里烧水,加入适量的食盐,把木耳和花生芽倒入,焯水2分钟后捞起。
3.锅里倒入适量的食用油,然后把蒜片爆香,再把木耳和花生芽倒入,调味翻炒后即可出锅。
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太极羹
用料:南瓜适量、菠菜适量、食用盐、白糖、水淀粉
1.首先把南瓜切成片,放入蒸笼里蒸熟;把菠菜洗净,焯水煮熟。
2.再用料理机分别把南瓜和菠菜加入适量的清水打成糊。
3.然后分开煮开,加入食盐和白糖调味后,加入水淀粉勾芡。
4.取两个一样的“码兜”,分别把南瓜糊和菠菜糊倒入。
5.单手各拿起“码兜”,对冲倒入汤锅里,到后面剩余少许的时候,左手往右上方倒入,右手往左下方倒入,形成太极模样。
5.最后各取少许点缀一下即可。
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最后这个汤羹算是压台菜肴了,是非常简单的,没有一点难度,上桌后很大机会上热搜呢。好了,今天的10道家常菜肴就分享到这里啦,感谢大家阅读。
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