一道糖醋排骨引发“下厨热”，方太集团米博颠覆烹饪新体验因为它的惊艳表现

经过疫情期间，多数人学会了做饭，在自制美食中找到社交乐趣。知名演员陶虹为犒劳其工作人员制作的糖醋排骨引起众多人的喜爱。在方太集团米博多功能烹饪机引导下就能做出色香味俱全的糖醋排骨，得到在众人的好评。

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因为它的惊艳表现，完美解决了大众对于自主智能烹饪美食的向往。其颠覆以往传统烹饪做法，无需考虑调味比例，一座便携式的可移动无油烟厨房唤醒了大众居家做饭习惯，并享受到智慧烹饪乐趣。一道家常糖醋排骨的背后引发的热议，值得我们来深思和探讨!

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方太米博-当前烹饪现状及发展趋势

1、经济刺激需求，美食餐饮业发展迅速

消费乃拉动经济发展的重要“引擎” 。近年来，中国的消费结构不断升级，其主要来源于消费需求的不断变化，以及GDP的逐年增长。根据中国经济网行情数据中心显示，近十多年中国的GDP保持着6%至10%的上升趋势递增，进而说明了大众对于生活质量的要求不断提升。其中饮食消费方面表现的最为直接。回顾改革开放以前，家家户户都以饱腹为满足感。时代的变迁也使得社会大众对美食的追求超越了任何一个年代。也正是在这个变革的背景下，餐饮行业在近十年的爆发也成了众矢之的。大众对美食的偏好也达到了一个新的高潮。

2、全民居家抗疫，烹饪热情高涨

受制于疫情的影响，极大地改变了大众们的生活方式。为了更好、更快、更有效的应对疫情，居家防疫成了全国众志成城的一种有效解决途径。随之而来，也对餐饮业及外卖服务行业形成了重大的抨击。据美团研究院统计， 69.3%餐饮店损失惨重，仅有4.9%餐饮店损失较小。在此背景下，居民在家烹饪做饭时间投入显著增加，这也给厨房新人们提升自身厨艺的机会带来了契机。众多明星和美食达人们纷纷在社交媒体平台展露自身厨艺，分享美食生活，助力全民摆脱以往饮食习惯，为居家烹饪注入新活力。 “居家烹饪”这个关键词也由此迅速“走红” 。

3、传统厨电落寞，新型厨电来临

厨电产品在时代的变迁中显得稍显“落寞” 。 2012年我国厨电市场规模达到470亿元，创造了一个里程碑式的行业数字。 2016更是创出新高，厨电市场同比增长7.9% ，达到627亿元。但随着经济新常态的宏观环境变化，市场放缓了脚步。这也从侧面对厨电产品的改革提出了更高的要求，供给侧改革势在必行。过往的居家生活往往受制于经济因素的影响，大众对于厨电产品的要求停留在可用、安全的层面。随着时代的发展，这种需求已无法跟上现代化的脚步，也与现代化的生活节奏格格不入。对于新时代的消费群体来说，居家烹饪的难度较之前更高，自行动手丰衣足食的能力有待改善。选择一款智能型的新型厨电产品成为众多厨房新手们的呼声。新型厨电潮流的来临迫在眉睫。