文章插图
【腊味双蒸】湖北人都爱吃腊味, 这是将腊香肠和腊猪大肠搭配在一起在一起蒸熟。 腊猪肚大肠是孩子最喜欢吃的腊味,腊香味浓郁,吃起来非常有嚼劲,这是湖南老家的特产, 寄来的量少,因此显得很金贵,每次都只会蒸一小盘。
文章插图
【卤双味】老妈做的卤菜味道一绝,每次我们回家,老妈总是不会忘记帮我们卤点菜让我们带回家,她总说,你们上班忙,做好的卤菜,你们可以回家热一热直接吃或者搭配些配菜炒着吃,比外卖的卤熟安全又卫生。我们也总会说,不用她那么辛苦,随便买点算了, 但她还是一直默默地帮助我们,可怜天下父母心。今天卤的是猪肉和牛肉,将它们一样切了一些放在一起就上了道“卤双味”。
文章插图
【粉丝鸡汤】餐桌上怎么能少得了汤呢? 今天买了只母鸡炖了锅鸡汤,鸡汤的味道鲜美, 营养丰富, 老妈说是买的土鸡,能看得出煲好的鸡汤上面还飘了一层油,加入些粉丝能去除油腻,且粉丝吸收了汤汁的味道非常油润爽脆有滋味。 不过夏天这喝汤的量少一些,老妈说盛出一大碗,第二天用这鸡汤煮点面条,好吃又营养。
- 沸油|老棉油油罐子
- 塔塔塔|水煮鸡肉片
- 盐水|4种肉、菜直接用水洗当心越洗越脏!厨房老手都做错了
- 邱邱|香菜炒牛肉丝
- 肉馅|清炖狮子头
- 大葱|木耳胡萝卜炒肉片
- 品料|鸡胸肉炒蔬菜丁
- 腊肉|豆皮冬笋蒸腊味
- 辅食油|番茄时蔬鸡肉小丸子
- 小丁|牛肉豆豉辣酱