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最近孩子在准备考试,因此有一段时间没有回娘家了, 前两天母亲打电话来说,想外孙了,让我带着孩子回家吃饭。 今天刚巧孩子有空,下班直接接着孩子回娘家吃饭。到了母亲家, 饭菜已经摆上桌了,很多都是孩子的最爱,夏季不可错过的“清蒸小龙虾”,还有鲜美又滋补的“爆炒鳝鱼”,腊香浓郁的湖南特产”腊味双蒸“, 还有老公特爱吃得“粉蒸肉”,”粉丝鸡汤“。。。8菜1汤摆满了一大桌,这5斤多小龙虾就不下一百多块,还是40多元一斤的鳝鱼,两盘也接近百元了,这餐饭下来要200多元了,还是亲娘最疼人。晒到朋友圈走红,有网友留言:家里有矿呀,吃不起,真让人羡慕。 看看我们都吃了些啥吧。
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【粉蒸肉】粉蒸肉是湖北传统菜, 湖北人喜欢吃蒸菜, 蒸鱼、蒸肉、蒸菜,能将不同的各式食材都放入锅中蒸熟。 粉蒸肉,是用肥瘦相间的带皮五花肉,再拌入米粉和腐乳汁等其它调味料蒸制而成,蒸熟后粉蒸肉色泽红亮, 有肥有瘦的糯而清香不油腻,还可以根据个人的口味,搭配上土豆、红薯、莲藕等的蔬菜。以前这一钵粉蒸肉,那绝对算得上是大菜了,无论是大宴席,还是平常的家宴,都占有很重要的位子。
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【洋葱蒜薹爆炒鳝鱼】鳝鱼是孩子最喜欢的食材,因此即使它价格有些贵,不过孩子爱吃外婆还是舍得买。 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,高蛋白低脂肪,肉嫩味鲜、刺少,非常适合老人孩子吃。 吃鳝鱼最佳的时间是小暑前后一个月,也就是6月--8月,夏鳝鱼最为滋补又味美。 简单的爆炒鳝鱼,再搭配些洋葱和蒜薹来帮助去油腻,鲜香味美,好吃又下饭。
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【清蒸小龙虾】 在湖北的夏天,要说哪种美食最受宠?非小龙虾莫属。不 管是油焖、清蒸、香辣、烧烤还是卤水,每一种都鲜香Q弹,让无数吃货们为之疯狂,没有小龙虾的夏天就不算夏天。 孩子特别喜欢吃小龙虾,因此每次来外婆都会给他准备这道菜,在我家,小龙虾最受欢迎的做法就是清蒸了,简单又营养,最能吃出小龙虾的鲜嫩和甜美。
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【 粉蒸肉|回家吃饭母亲做了8菜1汤满满一大桌,还是亲娘最疼人,网友:羡慕】【青椒炒茄子】茄子是我们生活中常见的食材,茄子是夏季的时令蔬菜,茄子性凉,夏天多吃茄子能清热排毒,解暑气。夏天的茄子经济实惠,才2元钱一斤,买两根茄子,搭配着2个青椒一起炒,简单又家常,是夏季百姓餐桌上的常客。
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【腐竹烧肉】腐竹是豆制品的一种,具有浓郁的豆香味,同时还有着其它豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹是豆制品的补钙冠军,营养又好吃。 将它搭配着腐竹一起烧,荤素搭配,植物蛋白和动物蛋白的完美结合,腐竹吸收了肉香汁水非常入味, 开胃下饭香,让人回味。
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