宝宝辅食达人|别总盯着大米饭不放啦,随手一团,竟然这么好吃,原创
宝宝的主食怎么做才能简单又营养?
在我心里 , 绝对不能只有一碗普通白米饭 , 营养密度低 , 好吃程度也不够 。
而这份无糖无油版 , 易吸收、好消化的芝麻饭团 , 就能很好解决这些问题 , 让主食吃着比零食还过瘾 。
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样子是超迷你的 , 圆圆一颗 , 最合适锻炼咀嚼、抓握和自主进食 , 但制作程度上却比又要榨汁又要发酵的面食简单10倍不止 。
食材简单 , 味道也是出奇的好 , 首先入口的是浓郁芝麻香 , 其次就是大米+藜麦+蔓越莓3重混合搭配 , 酸酸甜甜、软软糯糯 。
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尤其这藜麦的加入 , 大大提升了主食的营养 , 它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物 , 是“全营养食品” 。
能吃到QQ的咀嚼感 , 再配合果干调味 , 简单团一团 , 这份易吸收、好消化 , 营养充足的宝宝饭团就可以轻松搞定 。
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·参考月龄·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
大米50克/三色藜麦10克
【宝宝辅食达人|别总盯着大米饭不放啦,随手一团,竟然这么好吃,原创】蔓越莓25克/熟芝麻10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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大米、三色藜麦放入水中 , 清洗干净 。
*加入三色藜麦主要是为了提升口感跟营养 , 家里没有藜麦的姐妹 , 可以换成紫米、黑米、小米等等 。
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沥干水分后捞出 , 碗中额外加入110克清水 。
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将米碗放入蒸锅内蒸25分钟左右 , 关火后再焖5分钟 。 除了蒸熟 , 也可以直接用电饭锅煮熟 , 制作方式不限制 。
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蔓越莓切成小丁 , 放好备用 。
*葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干 , 凡是酸酸甜甜可以调味的营养果干 , 都要用起来呀~
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待米饭熟透后取出 , 放入蔓越莓丁 , 充分的搅拌均匀 。
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双手用清水打湿 , 然后取适量饭团放在手心 , 揉捏成小圆子的形状 。
*双手用清水打湿 , 可以很好的防粘哦 。
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表面再均匀地裹上熟芝麻 , 放入盘中即可 。
08
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这些可爱的小圆子 , 我一共做了10个 , 主食的营养、零食的口感 , 相信有它在 , 宝宝们可以轻松吃主食 , 不费劲!
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