菌菇什锦鸡汤|可以吃鸡肉的菌菇什锦鸡汤
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1.因为喜欢喝汤又喜欢吃鸡肉，所以选了公鸡来做这道菜2.如果只是喝汤的话，建议大家选择老母鸡哟3.配菜的话根据个人喜好随便加我觉得都是没问题的
By 白水煮菜花????
用料
- 公鸡 1只
- 金华火腿 100g
- 姬茸菇 20克
- 干黄花菜 20克
- 腐竹 20g
- 清水 适量
- 鲜姜 一块
- 葱 半根
- 蒜 5瓣
- 盐 适量
- 小葱 4根
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1、切好的鸡块冷水泡20分钟，去血水，冲洗干净
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2、冷水下锅，放几片生姜，煮开去浮沫
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3、去好浮沫的肉和汤一起倒入炖锅，加入配料：葱姜蒜，一小块金华火腿，大火煮开小火炖大概40分钟
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4、配菜提前泡好，洗好备用
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5、加入配菜：姬蓉菇，黄花菜，煮十分钟后加入腐竹，加盐，再煮五分钟
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6、出锅，撒上小葱花，美味的可以吃鸡肉的鸡汤就做好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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