黄花菜|菌菇西红柿蛋汤

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过年过节期间，吃的大鱼大肉，这道菌菇西红柿蛋汤内容丰富，清炖又营养美味。
【 黄花菜|菌菇西红柿蛋汤】By 岁月静好310w
用料

做法步骤

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1、全部食材。

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2、西红柿去皮切小块，金针菇海鲜菇切小段。

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3、木耳泡发，择洗干净，切小段。黄花菜泡发，切小段。鸡蛋打散成蛋液。

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4、炒锅放油，放入菇类翻炒片刻，放入西红柿块翻炒，加入适量的水，煮十分钟。再放入黄花菜和木耳，煮几分钟。适量鸡精和食盐调味。

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5、一边搅动，一边倒入水淀粉，至合适的粘稠度，待汤汁沸腾，缓慢倒入蛋液。起锅前，放葱花和香油，盛岀。
小贴士1西红柿去皮的步骤可以省略。2喜欢西红柿味道，还可以加新疆西红柿酱。3水淀粉一定要边搅动边加入。
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