「蕺菜」它被称“天然泻药”,一周吃3次,百吃不腻,小肚子不鼓了,越吃越瘦
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【「蕺菜」它被称“天然泻药”,一周吃3次,百吃不腻,小肚子不鼓了,越吃越瘦】夏季的时候 , 热气腾腾 , 不少人都没有食欲 , 这个时候 , 来一道凉拌菜十分清爽可口 , 还能清热解毒呢 , 夏天的凉拌菜可真不少 , 黄瓜 , 茄子 , 豆角 , 青椒等 , 都可以做成一道凉拌菜 , 不但美味可口 , 吃起来特别的下饭 , 这次呢 , 小馋猫要为大家分享另外一道凉拌菜 , 它就是凉拌折耳根 , 一起来看看吧 。 它被称“天然泻药” , 一周吃3次 , 百吃不腻 , 小肚子不鼓了 , 越吃越瘦 。
折耳根也叫鱼腥草 , 有一股鱼腥的味道 , 所以 , 这也是它名字的来源 , 折耳根在夏季很常见 , 是四川的特色食材之一 , 常吃有助于身体健康哦 , 折耳根有些人觉得它的美食 , 有些人却把它和榴莲相比较 , 不过呢 , 对于折耳根小馋猫还是比较喜欢的 , 用凉拌的方式特别的美味 , 喜欢这道菜的话和小馋猫学习下哦 。
我们做这道凉拌折耳根的时候 , 先把主要的食材准备好 , 折耳根一把 , 盐适量 , 鸡精少许 , 醋适量 , 香油适量 , 大蒜一头 , 辣椒油适量 。
1 , 首先 , 我们将折耳根表面处理下 , 放在清水内冲洗干净 , 切成段状放在盘中即可 。
2 , 紧接着 , 再把备好的大蒜冲洗下 , 拍碎后 , 放在小碗内 , 把其它的调味料一并放进去 。
3 , 这个时候 , 将调好的汁淋在折耳根上面 , 翻拌食材入味 , 就能装盘端上桌了 。
4 , 折耳根的话一定要把表面处理干净 , 这样以免影响口感 。
这道凉拌折耳根的做法是不是很简单呢 , 喜欢的话在家试试吧 , 折耳根是夏季必吃的食材之一 , 多吃还能消暑减脂 , 有利于消化系统 , 帮助调节肠道系统 , 口臭和便秘消失了 。
另外 , 折耳根中的热量低 , 膳食纤维丰富 , 能够起到促进消化的功效 , 缓解积食 , 有助于消化 , 减少粪便停留时间 , 还能减少热量和脂肪的摄入 , 减肥效果好 , 多吃折耳根还能抗菌消炎 , 提高自身的免疫力等 。
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