面条|路边摊上偷学来的炒面做法,学会你也可以去摆摊了,味道超级赞!
家常炒面,五分钟就能做出来的美味早餐,简单的食材,简单的做法就能做出一份色香味俱全的炒面,味道真的好,超级劲道,不必路边摊差,学会你也可以去摆摊啦!
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食材:面条、小青菜、鸡蛋、火腿肠、盐、老抽、蚝油做法:1、青菜切段、火腿切片、鸡蛋打散搅匀
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2、锅中烧水煮开,放面条煮开,加半碗凉水、加少许盐和几滴油这样面条更劲道
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3、煮至面条八分熟捞出放凉水中,用筷子搅拌,让面条快速降温,不粘稠,口感更劲道
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4、锅中热油,放鸡蛋液炒熟,然后倒入青菜、火腿片炒至青菜变软再放入面条翻炒均匀
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5、最后加1勺老抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀出锅即可
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这样炒出来的面条劲道入味儿,味道也是超棒的,来喂你们一口!
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旺旺小贴士:煮好的面一定要过凉水和加食用油防止粘黏,这样面条才比较劲道,配菜可以随意搭配,根据自己的喜好来!
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