待客|立夏过后分享几道美味家常菜，在家待客必备，让客人越吃越过瘾玉米淀粉|米酒|高筋面粉|面包

立夏过后分享几道美味家常菜，在家待客必备，让客人越吃越过瘾酸奶大麻花

文章插图
用料：酸奶、牛奶、高筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、酵母、食盐、鸡蛋、黄油、面包糠具体做法：1、将酸奶倒入锅中，加入少量玉米淀粉（因为酸奶比较稠，可以少加一点儿玉米淀粉），翻炒至浓稠放凉备用；2、盆内倒入250g高筋面粉，40g白糖，2.5g酵母，2g食用盐，1个鸡蛋，适量牛奶，下手揉成面团，再加入25g软化的黄油，揉进面团里，直至面团表面光滑；3、将面团分成大小合适的剂子，覆盖保鲜膜，放置一旁醒发30分钟；4、取一个剂子，擀成牛舌状；将已经晾凉的酸奶馅放入裱花袋中（可以不装，裱花袋是为了方便），在擀好的面团上挤上适量的酸奶馅料；5、将面团一边卷起，捏紧，收口，覆上保鲜膜再次醒发十分钟；6、醒好的面团剂子揉搓成长条，拧成麻花状，在其表面涮一层油，再放入面包糠里滚一圈（不喜欢的朋友可以不裹）7、烤箱170度烘烤20分钟或下到油锅里煮至金黄，网红食物酸奶麻花就做好啦！菠萝排骨

文章插图
食材：小排骨、蛋白、黄瓜、红、黄椒、罐头菠萝粒、蕃茄酱、蒜头、葱片、糖、醋、盐、米酒、味精1.将小排骨切中块，放糖、盐、味精、蛋白与生粉腌三十分钟；2.黄瓜、红黄椒切块，蒜头和葱切好；3.大火热油锅，下排骨转中火炸大约五分钟(炸熟)捞起，放凉后切小块；4.转油锅为大火，油热回炸排骨(皮脆黄)成金黄捞出备用；5.起油锅爆香大蒜，放黄瓜、红黄椒块微炒片刻；6.再加菠萝快炒，放酸甜汁炒匀；7.将炸排骨回锅，用大火快炒，下米酒滚锅边，两分钟收汁；8.再放一匙明油快炒，出菜上碟摆盘即可白玉菇炒胡萝卜香芹

文章插图
白玉菇适量、胡萝卜一根、香芹适量、葱适量、盐适量、蚝油适量、食用油适量、蒜适量。1、胡萝卜去皮洗净，香芹去筋洗净，白玉菇洗净。2、胡萝卜切成片，香芹切段，葱蒜备用。3、白玉菇放入开水锅里面烫一下捞出。4、锅内放油烧热，放入葱蒜末爆香。5、放入胡萝卜片香芹段翻炒均匀。6、放入白玉菇继续翻炒均匀。7、放入适量蚝油调味，盐适量，蚝油有咸度。8、翻炒均匀即可出锅装盘。