小点儿的厨房妈妈TB|前四才是烹饪好帮手,晒晒我家橱柜里的11种酱:老干妈都排后( 二 )


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这是一款韩式拌饭酱 , 色泽红亮 , 质地浓稠且有点黏黏的感觉 , 不会很辣 , 只有清爽的辣香味 , 不刺激 , 反而有几分柔和 。
如果你喜欢吃紫菜包饭 , 寿司 , 味增汤 , 石锅拌饭等韩式风味的美味佳肴 , 值得拥有这样一罐酱 。
NO8:丘比千岛酱
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丘比千岛酱的东家是一家百年型的日本企业 。 在中国的市场上 , 大到超市 , 小到小区小卖铺里 , 都能看见千岛酱的身影 , 如同日本的养乐多一样 , 也是占据了中国的很大一部分市场 。
其口味微酸主甜 , 可以作为海鲜,蔬菜以及油炸类料理的蘸料;也可直接用来拌蔬菜和水果沙拉 , 还可在做三明治或者好汉堡时 , 夹入其中;做寿司以及紫菜饭团时 , 挤在上面更是好看又美味 。
NO9:沙拉酱
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沙拉酱也是丘比家的 , 风味和千岛酱非常相似却又有着自己的独特风味 。
用法和吃法也类同于千岛酱 , 但主要用于甜品的装饰 。
其口味清爽香甜 , 也是怎么吃都不腻 。
市场上销售的 , 还细分为洋葱味 , 香甜味的等等 , 首次购买推荐香甜味的 , 洋葱味的未必吃得惯 。
NO10:蜂蜜芥末酱
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芥末酱的主原料是蜂蜜和芥末 , 但这个芥末酱和我们平时拌凉菜用的芥末油完全不同 。
其质地浓稠顺滑 , 颜色蜡黄 , 口味香醇 , 夹带一丝丝辣味 , 小孩子都能接受的那种 。
用它来蘸寿司 , 做汉堡 , 伴炸鸡 , 做三明治 , 拌沙拉 , 在千岛酱或者沙拉酱的的基础上 , 美味会更进一层 。 也就是说 , 二者同时搭配使用 , 口味会更佳 。
NO11:各类果酱
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果酱的话 , 种类就多了 , 草莓酱 , 樱桃果酱 , 苹果果酱等等 , 我自己也收藏了好几罐 。
最懒的时候 , 买个吐司面包 , 一面抹上果酱 , 折叠 , 开吃 , 一顿甜蜜蜜的早餐就简单地坚决了 。
好了 , 今天就到此为止了 , 这就是我家常备的一些蘸酱 。
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有人说 , 吃饭又不是吃调料 。 这话其实我是不太认可的 , 亲自试试 , 就知道这其中的每一瓶酱其实都是各具风韵的 , 没试过 , 千万不要否定它存在的意义 。
只能说 , 它们的存在 , 会让我们下厨更易 , 生活更丰富 , 味觉上的享受更美好 。
【小点儿的厨房妈妈TB|前四才是烹饪好帮手,晒晒我家橱柜里的11种酱:老干妈都排后】话说 , 你家橱柜里通常又备了哪些蘸料呢?还有别的什么的话 , 一定要来分享哦!