美食美刻|小岛“神级早餐店”，全靠两张饼，一开就是30年

【美食美刻|小岛“神级早餐店”，全靠两张饼，一开就是30年】悠闲的意义，在于用大把时间无所事事，早餐是个取悦自己的方式。而忙碌的工作日怎么也要犒劳一下自己。
好吃的早餐店真的很多，根本探访不过来了，但阿汪秉着给大家寻找美食的初心，又给你们送吃的啦~
有一家做了三十几年的早餐店，不能简单地称呼它为早餐店了，冒着仙气儿，说的就是这儿了。

本文插图

本文插图

本文插图
不是多华丽的装修，但恰好胜在质朴宽敞。营业时间截至到10：30 ，不过大多时候是卖完就关门不做了。

本文插图
我们去时特意避开了饭点， 10点多才进店，店内用餐的食客依旧很多。重新装修之后崭新、明亮又温馨，整个早晨顾客不断，总是热气腾腾的~

本文插图
店内的阿姨熟练热切，点餐完毕后，就坐等美食上桌啦~

本文插图

本文插图
他家的招牌必点，阿汪给你们尝过了，果然是名不虚传~
杂粮卷饼
杂粮卷饼与我们常吃的杂粮煎饼不同，饼皮是完全杂粮的，不硬，非常香软。

本文插图
里面夹着土豆丝、鸡蛋，一小片的薄脆，还点缀了点胡萝卜丝。一份儿杂粮卷饼只需要5块钱就能吃得饱饱的。

本文插图
爱的就是这个味儿，主要是价钱也不贵~怎么样？流口水了吗？快去释放你的味蕾吧！
炸饼
炸饼面不仅要和得软，而且一定要发酵起来，不发酵影响口感。全程保持中小火浸炸，中途还得用筷子时不时地翻动，一直将它们炸至外表金黄酥脆为止，咸香酥脆，健康不油腻。

本文插图
因为是发酵过后的面，所以炸饼的边边是酥脆的，但是最厚的地方还有面的厚重感，比油条还要好吃！
豆腐脑
“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。 ”豆腐脑是一种很神奇的食物，豆浆到豆腐脑的华丽变身，从液体变为固体，是一场不可回头的旅行。

本文插图
我打小爱喝豆腐脑，却喝不下豆浆。倒不是贪恋豆腐脑滑嫩的口感，以及不用咀嚼就可以下肚的方便，而是，豆腐脑没有豆浆的豆腥气。

本文插图
木耳、鸡蛋、黄花菜的卤汁浇在白嫩的豆腐脑上，调料台上的辣椒油、韭菜花、蒜汁随便放。豆腐脑带有孜然的味道，这是和别家最不同的地方。