搜狐新闻|1块南瓜，1把菠菜，教你做特色面食，简单营养又好看，孩子抢着吃( 二 )

本文插图
温馨小贴士：
一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉，根据面粉的多少来添加适量的酵母。面团不要和太软。在煎制过程中，水淀粉一定要加足，不然水烧干了，馒头还不熟。本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识。#菠菜#南瓜#胡萝卜收藏
4.和成面团后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。
5.面发好后，取出，三种面团分别揉一下给面排气，再搓成长条，切成大小均匀的面段，取一小段面团，擀成牛舌状的面皮。
6.取一个火腿，摆在擀好的面皮上，面皮要擀的比火腿稍微大一点，用刀在火腿四周，均匀对称的切口。
【搜狐新闻|1块南瓜，1把菠菜，教你做特色面食，简单营养又好看，孩子抢着吃】7.把最上面的切开条向下对折，两边的条分别左右交叉对折，编成麻花状。
8.折到最下面的条，向上折一下，捏紧收口，一个麻花馒头胚就做好啦！
9.取一个盘子，盘底撒些底面，把做好的麻花馒头胚放入盘中。
10.切适量的葱花备用，取一个碗，加入适量的淀粉，加入少量的水，搅拌成水淀粉备用。
11.平底锅加热，刷一层油。
12.油热以后放入麻花馒头胚，小火煎至底部金黄，然后倒入水淀粉。水淀粉没过馒头胚一半，盖上锅盖，小火焖。
13.馒头稍微变色撒上葱花和黑芝麻。
14.焖至麻花馒头胚发至两倍大，轻轻按下后，能明显起浮，营养美味的麻花馒头就可以出锅了。
温馨小贴士：
一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉，根据面粉的多少来添加适量的酵母。面团不要和太软。在煎制过程中，水淀粉一定要加足，不然水烧干了，馒头还不熟。本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识。