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4、取三分之一打好的蛋白+入蛋黄中翻拌均匀 ， 再倒回蛋白中翻拌均匀

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5、倒入放好油纸的模具中（需全封闭模具 ， 半封闭的话可以在外面包一层锡纸） ， 倒入三分之二时放入芝士片 ， 再倒入剩余三分之二 。 刮平表面 ， 注意 ， 这里在放芝士片前把模具在桌子上震三下 ， 震出大气泡 。

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6、模具放到烤盘中 ， 烤盘内注入清水2-3CM,150度上下火烘烤70分钟 ， 上色后及时加盖锡纸（ 我这个是在烤了30分钟后开炉加的锡纸 ， 各位可以看自己烤箱的情况调整加锡纸的时间） 。 出炉出立即脱模 ， 撕去外面的油纸 ， 让蛋糕及时散热 。

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【美味小兔兔|这个古早蛋糕，简单易学，早上不用早起就能吃上营养早餐】

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