亚平美食记|天热胃口差试试这菜,一看特清脆,我家一周吃五次,开胃解腻
嗨~朋友们 , 亚平又来和大家见面了 , 进入6月 , 天气越来越热了 , 尤其对于我们生活在靠近南方的人们来说 , 骄阳似火 , 烈日当头 , 外出一下不仅皮肤容易被晒黑 , 回到家这吃饭胃口也变得特差 , 这时一些清淡家常小炒或者凉拌成了夏日餐桌上日常的标配 , 简单易快手 , 几步简单的家常做法步骤即可做成
今天呢 , 亚平跟大家分享一道做法非常简单家常清淡小炒 , 西芹百合 , 口感十分清脆爽口 , 还可以清火排毒养颜 , 非常适合在夏季食用 , 做给家人吃 , 全家身体都受益 , 我们一起来看看
西芹百合
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准备食材
西芹500克、鲜百合250克、青椒1只、蒜瓣2片、盐适量、生抽适量、鸡精适量
具体做法
步骤一
西芹去掉表面的丝 , 清洗干净切成小块 , 新鲜百合洗净装盘备用
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步骤二
生姜蒜瓣切末 , 青红辣椒切片备用
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步骤三
锅里放水烧开 , 放入一勺油和盐 , 倒入百合和西芹焯水5秒后捞起过冷水后淋干水分
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步骤四
热锅放入适量油 , 放入生姜蒜末爆香
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步骤五
倒入西芹和百合翻炒均匀30秒 , 再放入起青辣椒片
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步骤六
转小火调味 , 依次放入一勺盐 , 少许鸡精 , 再次翻炒均匀后即可出锅
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