【】我国最好吃的7碗面,3碗在南方,3碗在北方,网友:那另一碗呢


【】我国最好吃的7碗面,3碗在南方,3碗在北方,网友:那另一碗呢
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中国地大物博 , 物产丰饶 。 对于“南方人吃稻米 , 北方人吃小麦”这一说法 , 似乎已约定俗成 , 更成了区别南北方人最简便的一种方法 。 然而社会发展到现在 , 南北方的饮食文化一直没停止过“融会贯通”的脚步 , 并不存在“南方米饭最好吃 , 北方的面食最好吃”的这种极端情况了 。 中国的面食做法花样繁多 , 而每个地方都保留着当地独特的风味 。 要美食君来说 , 我国“最好吃”的七碗面 , 3碗在南方 , 3碗在北方 , 于是有网友问:那另一碗呢?
北3碗
北京炸酱面 。 对于地地道道的北京人来说 , 炸酱面是一种看似可有可无 , 却又是不可或缺的存在 。 天天吃炸酱面 , 北京人会不会厌烦 , 这个问题美食君无法帮忙解答 。 一碗正宗的炸酱面 , 不是说卖的有多贵 , 配料有多丰富 , 更不是说吃起来有多少讲究 , 只是体验并感受一下老北京的风土人情 。
山西刀削面 。 在中国面食排行榜上 , 山西面食永远都占据一席之地 。 而在当地 , 到底的刀削面最为出名 , 不仅在于师傅削面的功力 , 还有刀削面筋道的口感 , 久煮不烂 , 吃起来软而不粘 , 越嚼越香的特点 , 让它广受全国各地的食客们的欢迎!
兰州拉面 。 兰州拉面早已从当地走向了全国各地 , 大街小巷都能看到清真风味的身影 。 鲜美的牛肉汤打底 , 根根粗细均匀的拉面入锅煮熟 , 捞出与汤汁融合 , 牛肉和萝卜片切得薄薄的 , 铺在面上 , 撒把葱花香菜 , 这一碗吸引了一批又一批的吃货 。
南3碗
重庆小面 。 在重庆 , 随便走进一家店 , 都能吃到美味正宗的重庆小面 。 它的做法并不难 , 但没了佐料 , 这碗面就失去了灵魂 。 油泼辣子 , 花椒面 , 肉末 , 青菜 , 豌豆粒 , 一碗面条全凭调料提味儿了 。 当地人对它的喜爱不亚于火锅 , 与其说是上瘾 , 不如说是一种依赖 。
四川担担面 。 作为四川民间老百姓喜闻乐见的美食小吃 , 因为以前是由小贩挑担叫卖 , 所以由此得名 。 担担面除了红亮的辣油 , 还有浓郁的麻酱香味 , 配上肉末 , 川东菜 , 芽菜 , 豌豆尖等食材 , 鲜而不腻 , 辣而不燥 , 是川味面食中的佼佼者 。
上海葱油拌面 。 葱油拌面是上海的一大特色美食 , 它的制作可以说是厨房小白都能学会的 。 将煮熟的面条浇上一勺炸好的葱油拌一拌 , 再煎个荷包蛋 , 味道简直好吃到飞起 , 是不少人早餐的首选之择 。
说完了“北3碗 , 南3碗” , 要说我国最出名 , 也是南北通吃的一碗面 , 那非方便面莫属了 。 不管是用开水冲泡 , 还是入锅煮着吃 , 或是捞出后干拌 , 味道都不赖 , 而且不用担心煮出来的面太淡太咸 , 因为只要按照包装上的指示照办 , 成品准错不了 。 还有各种口味任你挑选 , 每一种都极富诱惑力 。
【【】我国最好吃的7碗面,3碗在南方,3碗在北方,网友:那另一碗呢】看完了我国这7大碗 , 你最喜欢哪一种呢?