小悠的美食探店|烧烤店出品的卤螃蟹，一口下去，蟹膏的鲜味齿颊留香

夏天来了，又到了在路边吃点烧烤，喝口啤酒，叫上几个朋友吹吹牛聊聊天的时候。在仁寿路的附近就有一家烧烤店，虽然是这么说，可是最有名的却是卤螃蟹。数不清的人为了在这里吃顿宵夜，不惜跨过整个城市开车而来。虽然店面不大，一步步却走得很稳，留住了数不清的老顾客。

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店面相当简单，在一群小店铺的簇拥之下并不显眼，然而谁也想不到他居然已经开办了分店。即使没有过分的宣传，仍然有很多老顾客看到招牌上的字之后，特意赶来吃，这就是周周龙虾海鲜烧烤。当你跟别人提起这个名字，大家都会表示，曾经为了那一口螃蟹腿在外面等了几个小时。

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打开门走进去里面，基本上没有什么装修，只是看起来相当的干净，还有一些简单的桌椅摆设罢了。无论什么时候去，人都是那么多，房间里面坐不下了，大家更愿意把桌子摆到路边，一边吹风一边享受着嘴里的美食，这一刻似乎也拥有了自由的灵魂。
【小悠的美食探店|烧烤店出品的卤螃蟹，一口下去，蟹膏的鲜味齿颊留香】

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卤螃蟹是必须要点的食物要是没有吃过，那可太遗憾了。老板每天去采购最新鲜的蟹子，用独家办法把它们腌制起来。第二天再放到锅里去爆炒，只要他一开始炒，周围所有人都能闻到那股沁人心脾的香味，根本控制不住，马上就要前来购买。这个老板从小的梦想就是开个饭店，刚开始因为资金不足只能摆路边摊，没想到渐渐发展成了小型连锁。

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不仅里面的肉有滋味，外面的壳也相当好吃，而且他还会把螃蟹壳炒的脆脆的，咱们一口蟹壳再喝上一大口啤酒，这种日子神仙来了都不愿意跟他换。最重要的是这个老板还会专门挑一些带黄的蟹，一口下去满嘴细腻的螃蟹黄，别提多给力了。看到在座的每个人都吃得满嘴流油，就知道有多香了。

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大手牵小手也是店里的特色菜，光看名字猜不出来是什么，其实是猪蹄和凤爪一起煲。软糯烂乎的凤爪碰上弹力十足的猪蹄居然得到了意外的结果，味道特别好。这两样东西都必须得先用卤汁煮上几个小时，再放到锅里爆炒。轻轻一提肉就从骨头上掉了下去，十分软烂。

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蒜香蟹脚面是每个来吃饭的人都一定会点的主食，绝对不要错过，在蹲下来的那一瞬间就能闻到香蒜爆炒过的味道，而且分量相当惊人，满满的一大盆里面全部都是螃蟹腿。面条是手工擀出来的，弹性十足，沾满了酱汁以后放到嘴里，回味无穷。

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当然了，既然来到烧烤店，千万不能错过他们的烧烤，用铜签烤出来的羊肉串也是下酒的好材料，上面撒满了切碎的青葱，葱和羊肉混合出了一种特殊的咸香，让人忍不住胃口大开。

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