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去地摊夜市消费的人群都是价格敏感型的客群 ， 夜市地摊的价格拼得特别凶 ， 扇贝仅售十元钱五个 ， 如果没有味道来支撑 ， 再便宜也没有人吃 ， 销售毛利都靠着量大取胜 ， 如果用假壳带着一点扇贝肉 ， 恐怕这门生意做不下去 。 下期再讲讲每一种夜市美食的要点 ， 或许有人想找秘方 ， 咱想办法也淘点看看 。

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【辽沈美食|地摊启动城市夜经济，2020年夜市美食流行趋势分析】据说不少餐饮老板都是从夜市干起来的 ， 商场和饭店的生意最近不太好 ， 夜市真是创业的首选 ， 希望大家都能在夜市里面找到自己的好位置 ， 做出自己独特的味道 。 把上半年的损失补回来 。

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