「牛奶」美味不可抵挡，简单易学的夏天小甜品来了！龟苓膏|葡萄干

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甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各种甜品的简单制作方法，美味不可抵挡，炎热的夏天也可以变得很“甜”哦！下面小编给大家介绍几款简单易学的小甜点，让你的夏天多一份“甜”吧！
红豆椰汁糕：材料：　豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
双皮奶：食材：鲜牛奶500ml ，鸡蛋3个，白砂糖随意。
步骤：
1.牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
2.加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成(这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶，而形成的奶皮) 。
3.用小刀或者筷子化开一个口(口子不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面) 。
4.把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。
5.倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。
6.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白尽量打散。
7.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫。
8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
9.把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用。
烧仙草奶茶：
食材：牛奶:1000毫升，蜂蜜:50克，龟苓膏:200克，西米:100克，红豆:200克，葡萄干:100克，焦糖:100克
烹饪步骤
【「牛奶」美味不可抵挡，简单易学的夏天小甜品来了！】1:把红豆放入漏水盆里在水龙头下进行冲洗，然在放入碗里倒入清水进行泡制，大约泡一个晚上。
2:第二天添加糖搅拌均匀倒入锅里进行煮制，直到红豆完全熟了捞出来沥干糖水放入冰箱冷藏。
3:在锅里放入水，转到中火将其烧热，再放入焦糖、龟苓膏粉进行煮制，一边用锅铲搅拌一边煮制，直到锅里的水烧开即可倒入保鲜盒里放入冰箱进行冷冻。
4:在锅里放入清水，转到大火将其烧开，然后把西米放入锅里进行焯制，大约5分钟左右，西米煮至熟透即可捞出来放入漏水盆里，在水龙头下进行冲洗。
5:在锅里放入开水，添加红茶包和糖进行煮制，大约30秒捞起红茶包放入蜂蜜、牛奶搅拌均匀做成奶茶倒入另一个保鲜盒里送入冰箱冷冻。
6:取出凝固好的龟苓膏混合物，用刀切成小块留着备用。
7:在杯子里放入红豆、西米、葡萄干、龟苓膏混合物，倒入奶茶搅拌均匀即可饮用。